در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
سالاد سیبزمینی و پیازچه
این سالاد یکی از سریعترین و در عین حال خوشمزهترین پیشغذا و میانوعدههایی است که میتوایند در کمتر از نیم ساعت برای عصرانه یا حتی شام تهیه کنید. با وجود کمهزینه و راحت بودن، درست کردن آن به دلیل داشتن پیازچه به ارتقای سیستم ایمنی بدن کمک زیادی میکند.
شوید موجود در این سالاد هم خاصیت ضدنفخ دارد و برای کلیهها نیز به دلیل ادرارآور بودن بسیار مفید است.
برای تهیه این سالاد به مواد زیر نیاز دارید:
سیبزمینی: 4 عدد
پیازچه: 10 عدد
شوید: تازه خرد شده 2 قاشق سوپخوری
ذرت کنسرو: 3 قاشق سوپخوری
ماست خامهای: 3 قاشق سوپخوری
سس مایونز: 4 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
سیبزمینیها را خوب بشویید و بگذارید بپزد. پوست آنها را گرفته و به صورت مربعهای کوچک خرد کنید. پیازچهها را خوب بشویید. در لایههای داخلی قسمتهای سفید پیازچه ممکن است گل و لای جمع شود، حتما در شستن آن دقت کنید. پیازچهها را ریز خرد کنید و به سیبزمینیها بیفزایید. شوید خرد شده و ذرت را هم اضافه کرد و با مخلوط کردن نمک، فلفل، سس مایونز و ماست خامهای، سس مخصوص این پیشغذا را درست کنید و به آن اضافه کنید. بعد از درست کردن سالاد، آن را 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک و آماده خوردن شود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
