مراقب کمبود پتاسیم باشید

به گزارش ایسنا، این ماده معدنی مهم، نقش اساسی در بسیاری از ضروری‌ترین عملکردهای بدن از جمله تنظیم مایعات و کارکرد صحیح ماهیچه‌ها بازی می‌کند. همچنین بررسی‌ها حاکی از آن است که دریافت این ماده معدنی ممکن است فرد را از ابتلا به بیماری‌های قلبی و کلیوی حفظ کند. متخصصان دریافته‌اند میوه‌ها و سبزیجات، غنی‌ترین منبع پتاسیم به حساب می‌آیند؛ بنابراین وجود انواع مختلف این مواد خوراکی با رنگ‌های متنوع در وعده‌ها و میان‌وعده‌های غذایی ضروری است. در صورتی که رژیم غذایی تنها در بردارنده گوشت، غذاهای نشاسته‌ای فرآوری شده و خوراکی‌های کنسروی باشد بدن میزان کافی از پتاسیم دریافت نمی‌کند. بسیاری از افراد عادت به خوردن غذاهای پر نمک دارند و در کنار آن میوه و سبزیجات کافی مصرف نمی‌کنند که این وضعیت باعث می‌شود تعادل بین سدیم و پتاسیم از بین برود.