بورک گوشت
مواد لازم: خمیر یوفکا: به تعدادی که لازم دارید ، گوشت چرخ کرده: 200 گرم ، گردوی خرد شده: 1 فنجان، رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری ، سبزی معطر خرد شده: 4 قاشق غذاخوری ، پودر سیر: 1 قاشق غذاخوری ، نمک و فلفل: به میزان لازم ، پنیر پارمیزان: 150 گرم ، زرده تخممرغ: 1 عدد ، روغن: 1 قاشق غذاخوری ، پیاز داغ: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه: ابتدا پیاز داغ را در یک ماهیتابه بریزید و یک قاشق روغن را به آن اضافه کنید. گوشت چرخکرده را افزوده و سرخ کنید و بعد به ترتیب بقیه مواد را به آن اضافه کنید و تفت دهید. زرده تخممرغ را بزنید تا روان شود. از مواد، داخل خمیر یوفکا بریزید و با یک قلممو زرده را داخل و بیرون خمیر بمالید. بعد به شکل کتابی و منظم بپیچید و در یک ظرف پیرکس که کمی چرب شده باشد، بگذارید و مجدد روی آنها را زرده تخممرغ بمالید. فر را روشن کنید و غذا را مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 170 درجه قرار دهید بعد از فر بیرون آورده و با سس کچاپ تند و سبزیجات بخارپز شده تزئین کرده و از مهمانان خود پذیرایی کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد