خوشمزه
غذای پر راز و رمز چینیها
چینیها هنگام جشن سال نو، غذاهای متنوعی طبخ میکنند که خوردن برخی از آنها را موجب خوش شانسی میدانند. یکی از این غذاها، شادی بوداست که آن چنان که از نام آن برمیآید دارای پیشینهای مذهبی است.
راهبان گیاهخوار بودایی علاقه وافری به این غذا دارند، چرا که به عقیده آنان، گیاهان موجب پاکی نفس میشوند. با این حال این غذا در سراسر جهان، یکی از غذاهای اصلی منوی رستورانهای چینی است. در این غذا از گیاهان مختلف به همراه سس سویا استفاده میشود که هر کدام از آنها سمبل مفهومی خاص هستند. به عنوان مثال، خزه دریایی نماد رفاه، دانه نیلوفر آبی نماد بچهآوری، رشته فرنگی نماد طول عمر و قارچهای سیاه چینی نماد برآورده شدن آرزوها هستند. این غذا در روز اول عید خورده میشود که این خود ناشی از سنتی قدیمی در آیین بوداست که پنج روز اول سال نو را، تنها به خوردن گیاهان اکتفا میکردند.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد