در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
خوشمزه
غذای پر راز و رمز چینیها
چینیها هنگام جشن سال نو، غذاهای متنوعی طبخ میکنند که خوردن برخی از آنها را موجب خوش شانسی میدانند. یکی از این غذاها، شادی بوداست که آن چنان که از نام آن برمیآید دارای پیشینهای مذهبی است.
راهبان گیاهخوار بودایی علاقه وافری به این غذا دارند، چرا که به عقیده آنان، گیاهان موجب پاکی نفس میشوند. با این حال این غذا در سراسر جهان، یکی از غذاهای اصلی منوی رستورانهای چینی است. در این غذا از گیاهان مختلف به همراه سس سویا استفاده میشود که هر کدام از آنها سمبل مفهومی خاص هستند. به عنوان مثال، خزه دریایی نماد رفاه، دانه نیلوفر آبی نماد بچهآوری، رشته فرنگی نماد طول عمر و قارچهای سیاه چینی نماد برآورده شدن آرزوها هستند. این غذا در روز اول عید خورده میشود که این خود ناشی از سنتی قدیمی در آیین بوداست که پنج روز اول سال نو را، تنها به خوردن گیاهان اکتفا میکردند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
