سوپ لپه
مواد لازم: گوشت با استخوان:300 گرم، لپه:300 گرم ، پیاز: یک عدد، جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری، کرفس: 200 گرم، تره فرنگی: 200 گرم ، هویج: 2 الی 3 عدد، فلفل سیاه، نمک و آویشن: به اندازه لازم، سیر: 2 حبه
طرز تهیه: ابتدا لپهها را بشویید و خشک کنید وبه همراه پیاز و گوشت بگذارید پخته شوند. وقتی گوشت نیم پز شد، هویج، تره فرنگی و کرفس را به آن اضافه کرده و بعد از اینکه جوش آمد، در قابلمه را برداشته و مرتب سوپ را به هم بزنید تا ته نگیرد. بعد گوشت را از مواد در حال پخت بیرون بیاورید، بقیه مواد را در مخلوط کن ریخته و بهصورت پوره در آورید. نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و دوباره گوشت را به سوپ برگردانید و بگذارید سوپ کمی دیگر بجوشد. بعد سوپ را در یک ظرف مناسب کشیده و روی آن را با جعفری خرد شده تزئین و میل کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد