آخرین تمرینهای تیم ملی فوتبال در سایه حمایت فوقالعاده مردم مکزیک
سوپ ترهفرنگی و کرفس
مواد لازم: ساقه کرفس: 5 تا 6 عدد، بلغور جو: 5/1 لیوان، هویج: 2 عدد، ترهفرنگی: 3 بوته، گوجهفرنگی: 5 عدد، جعفری و گشنیز: 100 گرم، نعنا داغ: 2 قاشق غذاخوری ، نمک و فلفل و زردچوبه: به اندازه لازم ، زنجبیل: رنده شده یک قاشق غذاخوری ، آبغوره: نصف لیوان
طرز تهیه: ابتدا بلغور جو را از قبل خیس کنید. بعد از چند ساعت آن را با کمی نمک و فلفل با چهار لیوان آب بپزید. ساقه کرفس را خرد کنید و به بلغور اضافه کنید و با حرارت کم بپزید. زنجبیل و هویج را هم رنده کنید. جعفری و گشنیز و ترهفرنگی را خرد و همه مواد را به سوپ اضافه کنید. گوجهها را خرد کرده و در مخلوط کن بریزید و با نمک و فلفل و زردچوبه به سوپ افزوده و حرارت را کم کنید تا سوپ لعاب انداخته و غلیظ شود. در انتها آبغوره را اضافه کنید و در ظرف مناسب بکشید و روی آن را با نعنا داغ تزئین کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
اگر VAR بود دو بار اخراج میشدم!
گفت و گو
