مرتضی آخوندی عکاسی که توانست آخرین لحظه وداع خانوادههای داغدار میناب را ثبت کند، از جزئیات آن روز خاص میگوید
ذرت مکزیکی
مواد لازم: کنسرو ذرت: یک عدد، قارچ: 100 گرم، کره: 100 گرم، آویشن: 2 قاشق چایخوری، پنیر پیتزا: 100 گرم، کالباس: 100 گرم، سس مایونز: 4 قاشق غذاخوری، آبلیمو: یک قاشق غذاخوری، نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا قارچها را خرد کنید و در روغن تفت دهید. در صورت تمایل میتوانید قارچها را به مدت پنج دقیقه آبپز کنید و کالباس را خرد کنید و همراه ذرت به قارچ اضافه کنید. در صورت تمایل میتوانید با تهیه بلال و پختن آن، خودتان در منزل ذرت لازم را آماده کنید. برای این منظور با توجه به نوع بلال آن را به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت داخل آب بپزید و سپس دانه کنید. بهتر است هنگام پخت به بلالها، نمک اضافه نکنید چراکه باعث سفت شدن آن میشود.
حرارت را کم کنید و سس مایونز را همراه کره، نمک، فلفل و آویشن به ذرت بیفزایید و خوب مخلوط کنید. در نهایت پنیر پیتزا را به مخلوط اضافه کنید و به مدت پنج دقیقه در ظرف را ببندید. سپس شعله را خاموش کنید و آبلیمو را اضافه کنید. ذرت مکزیکی را در ظرفهای مناسب بریزید و با کمی کالباس خرد شده تزئین کنید. در صورت تمایل میتوانید از کمی سس خردل هم استفاده کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
وقتی «جوکر» هم دیگر جواب نمیدهد
چرا تاکشوها و رئالیتیشوهای نمایش خانگی ماندگار نمیشوند؟
گفت و گو
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛
۱۶ نفر را با خودم به جام جهانی نمیبردم / فرانسه، شانس اول قهرمانی
بهروز سلطانی در گفت وگو با جام جم آنلاین.