آخرین تمرینهای تیم ملی فوتبال در سایه حمایت فوقالعاده مردم مکزیک
پاستا با سس آلفردو
مواد لازم:
سینه مرغ: 250 گرم، پاستا: 500 گرم، کره: 200 گرم، خامه: 200 گرم
پنیر پارمزان: 250 گرم، سیر: یک حبه، روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری
جعفری تازه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری، آویشن خرد شده: 2 قاشق چایخوری، پیاز: یک عدد کوچک، نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه: ابتدا نمک و روغن را در آب جوش بریزید، سپس پاستا را به آن اضافه کرده و تا زمان پخت کامل آن صبر کنید. سینه مرغ را همراه با پیاز بپزید و بعد از پخت به قطعات کوچک خرد کنید.
حدود 100 گرم کره را داخل ماهیتابه بریزید و بعد از این که آب شد، در حالیکه شعله گاز را کم کردهاید خامه را به آن بیفزایید. سپس جعفری را همراه با سیر خرد شده و پنیر پارمزان به خامه اضافه کنید و خوب به هم بزنید. بعد از پنج دقیقه سس آماده شده را از روی حرارت بردارید.
کره را داخل یک ماهیتابه دیگر بریزید و سینه مرغ را در آن تفت دهید.بعد از اینکه سینه مرغ کمی تغییر رنگ داد باقیمانده سس آلفردو را همراه آویشن، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پاستا را بعد از آبکش کردن و خنک شدن در یک ظرف مناسب بریزید و با این سس تزیین کنید. میتوانید از جعفری خرد شده برای تزئین استفاده کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
اگر VAR بود دو بار اخراج میشدم!
گفت و گو
