در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
مواد لازم: مرغ: یک کیلو هویج: نیم کیلو آلو بخارا: 200 گرم معادل یک لیوان رب گوجه‌فرنگی: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم پیاز: یک عدد روغن: به میزان لازم آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه: مرغ‌ها را بشویید و سپس خشک کنید و در کمی روغن تفت دهید. دو لیوان آب روی آن بریزید و روی حرارت بگذارید. بعد از نیم‌پز شدن مرغ، آلو بخارا را اضافه کنید. بعد از چند جوش، زعفران دم‌کرده، نمک و فلفل را بیفزایید. رب‌گوجه را قبلا تفت دهید و همراه این مواد به خورش اضافه کنید. هویج‌ها را خلالی برش بزنید و سرخ کنید. ده دقیقه قبل از پخت کامل، هویج سرخ شده را روی مرغ بریزید و بگذارید خورش کاملا جا بیفتد. این خورش از خورش‌های کم‌آب و بسیار خوشرنگ است و عطر و طعم خوبی دارد و از غذای‌های آذربایجان است و همراه پلوی زعفرانی سرو می‌شود./ ضمیمه چاردیواری
نظرات کاربران
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
تثبیت قدرت بازدارندگی ایران
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نفوذ به عمق رژیم صهیونیستی
یک کارشناس مسائل سیاسی در گفتگو با جام جم آنلاین:
ضربه دوم ایران از توان اسرائیل خارج است
گفت و گو
علی برکه از رهبران حماس در گفت‌و‌گو با «جام‌جم»:
خطوط قرمز خود را در مذاکرات تغییر نمی‌دهیم
گفت‌وگوی «جام‌جم» با میثم عبدی، کارگردان نمایش رومئو و ژولیت و چند کاراکتر دیگر
فرزند زمانه خود باش
یک کارشناس مسائل سیاسی در گفتگو با جام جم آنلاین:
ضربه دوم ایران از توان اسرائیل خارج است
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد