ترشی لبو
مواد لازم:
سرکه: یک لیتر
نمک و شکر: از هر کدام یک قاشق غذاخوری
چغندر لبویی: یک کیلو
طرز تهیه :ابتدا لبوها را بپزید و بگذارید سرد شود و بعد آنها را مکعبی خرد کنید یا میتوانید لبوی پخته شده را با قالبهای مختلف قالب بزنید و برای تزئین سالاد از آنها استفاده کنید. نمک و سرکه را مخلوط کنید و روی لبوها بریزید. بهتر است که لبوی پخته شده را در شیشه بریزید و این ترشی را در یخچال نگه دارید تا کپک نزند. از این ترشی میتوانید روی سالاد فصل بریزید و از رنگ و طعم آن لذت ببرید.
گفت و گو
