در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
ترشی سیر
مواد لازم:
سیر: یک کیلو
سرکه: به میزانی که روی سیرها را بپوشاند
عسل: دو قاشق غذاخوری
نمک: به میزان لازم
طرز تهیه: برای تهیه این ترشی میتوانید سیر را به صورت بوتهای، با پوست یا حبهای و پوست گرفته استفاده کنید. سیرها را در ظرف مناسبی بریزید. سرکه، سیر، نمک و عسل را باهم مخلوط کنید و روی سیرها بریزید. طوری که سرکه روی سیرها را بپوشاند و در ظرف ترشی را ببندید. این ترشی زمان بیشتری برای ترششدن لازم دارد. تا جایی که سیر هفت ساله را برای درمان استفاده میکنند. ترشی سیر برای درمان دردهای مفصلی و کنترل فشار خون بسیار مفید است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
