تاثیر کم‌خوابی بر تغذیه

بررسی تصاویر نواحی مختلف مغز نشان می‌دهد در افرادی که دچار کم‌خوابی هستند با به نمایش درآمدن مجموعه‌ای از تصاویر غذاهای ناسالم یا فست‌فود، مغز بشدت از خود واکنش نشان می‌دهد. این در حالی است که مغز افرادی که خواب شبانه کافی دارند نسبت به غذاهای سالم و ناسالم از واکنش مشابهی برخوردار است. به همین علت افرادی که دچار کم‌خوابی هستند علاقه زیادی به خوردن پیتزا، ساندویچ، نوشابه یا شیرینی دارند. کم‌خوابی ذخیره انرژی را در بدن کاهش می‌دهد و فرد تمایل بیشتری به خوردن غذاهای پرکالری دارد که اغلب این غذاها هم در گروه غذاهای ناسالم قرار می‌گیرند. به این ترتیب کم‌خوابی نه‌تنها توانایی بدن را کاهش می‌دهد بلکه با توجه به تاثیری که در روند تغذیه می‌گذارد می‌تواند سلامت فرد را هم تحت‌تاثیر خود قرار دهد./ Dailymail

زن‌ها رنگ‌ها را بهتر می‌بینند

گذشته از افرادی که به کوررنگی مبتلا هستند تقریبا همه افراد درباره رنگ اجسامی که در محیط اطرافشان وجود دارد، توافق نظر دارند. هر چه توانایی ما در تشخیص رنگ‌ها بهتر باشد و دقت بیشتری در این زمینه داشته باشیم در تصمیم‌گیری‌ها بهتر عمل می‌کنیم. به عبارت دیگر این توانایی اختصاصی در انجام بسیاری از کارها به ما کمک می‌کند. اما جالب است بدانید میزان حساسیت و توجه افراد به طول موج‌های مختلف در محدوده امواج مرئی متفاوت است. چرا که تعداد سلول‌های گیرنده مخروطی در چشم افراد مختلف متفاوت است. براساس نتایج مطالعاتی که در دانشگاه نیوکاسل انجام‌شده است با توجه به تعداد گیرنده‌های مخروطی در شبکیه توانایی افراد در تشخیص رنگ‌های مختلف تغییر می‌کند. به این معنی که هر چه تعداد گیرنده‌های مخروطی بیشتر باشد توانایی و توجه افراد در تشخیص رنگ‌های مختلف به مراتب بیشتر است. معمولا زنان در مقایسه با مردان در تشخیص رنگ‌ها بهتر عمل می‌کنند؛ چرا که در چشم آنها چهار نوع گیرنده مخروطی وجود دارد در حالی که در چشم مردان سه نوع گیرنده مخروطی یافت می‌شود. وجود نوع خاصی از گیرنده‌های مخروطی در چشم خانم‌ها به آنها کمک می‌کند در تشخیص طیف رنگ‌های تیره و روشن عملکردی صد برابر بهتر و دقیق‌تر داشته باشند./ Linescience