
ریشه بروز چاقی در ایران هم به نداشتن رژیم غذایی صحیح و بیتحرکی روزانه باز میگردد. هماکنون که در ماه روزهداری قرار داریم، مشکل اضافه وزن ناشی از نداشتن رژیم غذایی سالم به مراتب بیشتر میشود،چرا که سفره سحر و افطار ما ایرانیان در اکثر موارد سرشار از خوردنیهای بسیار شیرین و چرب است.
مهمتر آنکه بسیاری از افرادی که در حالت عادی ورزش میکنند، در ماه رمضان چون تحرک بدنی به از دست رفتن بیشتر آب بدن و ایجاد ضعف در آنها منجر میشود، از داشتن یک برنامه ساده ورزشی حتی نیم ساعت پیادهروی روزانه نیز امتناع میکنند.
برلیانت بزرگمهر، مشاور تغذیه و رژیم درمانی در گفتوگو با جامجم میگوید: روزهداران به هیچ وجه نباید از تحرک بدنی به بهانه روزهداری غافل شوند. بهترین شیوه تحرکی برای روزهدار، پیادهروی یا ورزش سبک است که بهتر است به ساعات خنک شب و حدود دو ساعت پس از افطار موکول شود.
کاهش وزن با روزهداری
متخصصان تغذیه تاکید میکنند باید در ماه رمضان کل کالری مصرفی 24 ساعته کاهش یابد تا شاهد کاهش وزن باشیم. به بیان دیگر اگر فردی مواد غذاییای را که باید در طول روز مصرف کند، یکجا در وعده افطار، شام یا سحر و در مدت زمان کوتاهی مصرف کند، نه تنها وزنش کاهش نمییابد بلکه بیشتر نیز میشود.
بزرگمهر با تاکید بر اینکه مصرف مواد غذایی به جای شش وعده در دو وعده طی ماه رمضان رهآوردی جز چاقی نخواهد داشت، میافزاید: متاسفانه بسیاری از افراد نمیدانند اگر وعدههای غذایی ما کم شود، جذب مواد مغذی بیشتر میشود، بنابراین کاهش وعدههای غذایی در ماه رمضان، اگر با پرخوری یا بدخوری یعنی افراط در مصرف مواد حاوی کالری بالا همراه باشد، حاصلی جز اضافه وزن نخواهد داشت. بیجهت نیست که به افراد چاق توصیه میشود در شرایط عادی نیز به جای سه وعده، حجم غذای کمتری را در شش وعده دریافت کنند.
این مشاور تغذیه تاکید میکند: اغلب سفرههای افطاری ما بهطور سنتی و بخصوص در مهمانیها ناسالم است. مصرف زولبیا و بامیه، شلهزرد چرب و شیرین، حلوا، انواع شیرینی و غذاهای سرخ کرده و پر روغن، معنایی جز وارد کردن مواد غذایی مضر و ناسالم به بدن ندارد.
غفلت از ورزش ممنوع!
به گفته متخصصان تغذیه ، مهمترین توصیه به روزهداران و بخصوص افراد دارای اضافه وزن در ماه رمضان آن است که به جای خوردن مواد کربوهیدراتی و پر کالری مثل حلوا، زولبیا و بامیه، فرنی و انواع شیرینی از میوههای تازه، لبنیات کمچرب و سبزیجات استفاده کنند تا هم ویتامین و املاح به بدنشان برسد و هم کالری اضافی را از خود دور کنند.
بزرگمهر با تاکید بر اینکه ورزش در ماه رمضان از تجمع چربی در بدن جلوگیری کرده و عمل سوخت و ساز را تسهیل میکند، میگوید: جالب است بدانید ورزشکارانی که روزه میگیرند کمتر دچار مشکلات گوارشی و قند خون میشوند. پس ورزشکاران میتوانند با یک برنامه غذایی غنی، انرژی مورد نیاز را برای انجام فعالیتهای ورزشی و حفظ ساختار بدنی به دست آورند. روزهداری اگر همراه با یک برنامه غذایی صحیح به منظور جلوگیری از پایین آمدن فشار و قند خون باشد، نه تنها منافاتی با ورزش کردن ندارد، بلکه به حفظ سلامت، تناسب اندام و انجام هرچه بهتر فعالیتهای ورزشکاران نیز کمک میکند.
ورزش، نه بلافاصله پس از افطار
به گفته بزرگمهر، بهترین زمان ورزش در ماه رمضان، دو ساعت بعد از افطار است، چرا که ورزش کردن بلافاصله بعد از افطار موجب خستگی، فشار بر سیستم عصبی، مفصلی، گوارشی و بویژه عضلانی میشود که میتواند موجب بیماریها و آسیبهای ورزشی شود.
وی تاکید میکند: رعایت یک فاصله زمانی بین غذا خوردن و ورزش کردن باعث میشود بدن فرصت هضم غذا را پیدا کرده و خون براحتی در عضلات جریان پیدا کند. البته ورزشهای سبک مانند پیادهروی یا شنا بهترین گزینهها در ماه رمضان است، زیرا انجام حرکات ورزشی سنگین موجب از دست دادن نمک، آب زیاد و ضعف شدید در افراد حتی ورزشکاران حرفهای میشود. نباید فراموش کرد برای تمام روزهداران و بخصوص ورزشکاران مصرف مایعات فراوان از جمله آبمیوهها قبل از ورزش کردن بسیار خوب است.
پونه شیرازی - گروه سلامت
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
بهتاش فریبا در گفتوگو با «جامجم آنلاین»:
رئیس جمعیت هلالاحمر در گفتوگو با «جامجم» تشریح کرد