توت‌فرنگی یادتان نرود

توت‌فرنگی سرشار از خاصیت است و منبع خوبی از فیبر، ویتامین C، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان به حساب می‌آید، بنابراین می‌توانیم بگوییم توت‌فرنگی خطر ابتلا به سرطان را کاهش و سلامت قلب را افزایش می‌دهد. همچنین برای درمان و پیشگیری از یبوست نیز موثر است. یکی دیگر از فواید آن هم کالری پایینش است و به همین دلیل مصرف آن برای کسانی که می‌خواهند لاغر شوند توصیه می‌شود. توت‌فرنگی برای پوست هم خوب است و اگر آن را روی پوست صورت خود بمالید و بگذارید چند دقیقه‌ای بماند، می‌توانید پوستی شفاف و براق داشته باشید. توت‌فرنگی علاوه بر این‌که میوه خوشمزه‌ای است و به صورت خام خورده می‌شود، می‌تواند به شکل مربا، شربت، ژله و همچنین در تهیه انواع کیک، شیرینی نیز مورد استفاده قرار گیرد.

زمانی که برای خرید توت‌فرنگی به بازار می‌روید، حتما حواستان باشد توت‌های تازه و شاداب را که سفت و براق هستند انتخاب کنید؛ البته اندازه توت‌فرنگی چندان مهم نیست، چون اغلب توت‌های ریز و متوسط، شیرین‌تر و خوشمزه‌تر است. در ضمن حواستان باشد نباید روی توت لکه‌های زرد و سبز وجود داشته باشد.

اما نکته مهمی که باید به آن توجه داشت شستشوی دقیق و مناسب توت‌فرنگی‌هاست، چون این میوه با زمین در تماس است و اگر خوب شسته نشود، می‌تواند عاملی برای بروز بیماری‌های مختلف باشد. برای این‌که توت‌فرنگی را خوب بشویید و طعمش هم عوض نشود​ باید آن را داخل ظرف گودی بریزید و روی آن را پر از آب کنید، بعد از گذشت دو تا سه دقیقه می‌توانید توت‌فرنگی‌ها را داخل آبکش بریزید و در یخچال نگهداری کنید.