تغذیه مناسب بیماران قلبی

درخصوص تغذیه مناسب، اولین نکته این است که بدانیم عوارض ناشی از تغذیه ناصحیح از زمان کودکی بر بدن تحمیل می‌شود و در بررسی‌های پاتوبیولوژیکی ثابت شده که رسوب چربی در جداره‌های رگ‌ها حتی از سنین 4 و 5 سالگی به وجود می‌آید. بچه‌ها تمایل به خوردن غذاهای پرچرب دارند، به همین دلیل نباید غذای نامناسب در اختیارشان قرار دهیم و این تفکر که فرزند ما در سنین نوجوانی با ورزش و فعالیت این چربی‌ها را می‌سوزاند و تعابیری از این دست کاملا اشتباه است، بیماری رگ‌های بدن ناشی از عوامل متعددی است، اما یکی از عوامل قطعی و شناخته شده، تغذیه نامناسب از زمان کودکی است.

شما حتی اگر هیچ گونه روغن یا ماده چربی به ماده غذایی اضافه نکنید، از مواد غذایی درون آنها به اندازه همین نیاز، کالری ناشی از چربی‌ها را دریافت می‌کنید گوشت قرمز یا حتی گوشت سفید به میزان قابل توجهی کلسترول دارد، اما این را هم باید بدانیم کلسترول یک ماده حیاتی برای بدن است، بنابراین به طور جدی باید از مصرف هر گونه روغن‌های جامد نباتی اجتناب کرد، چراکه مصرف آن برای سلامتی و عروق بدن بسیار مضر است. در تغذیه خود از نمک کم استفاده کنید و چربی‌ها نیز را بشدت کاهش دهید.