حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
تغذیه و تناسب اندام
تاثیر غذا بر احساسات
مواد غذایی، نوعی مولکول شیمیایی درون مغز به نام نورو ترانسمیترها را تحریک میکنند. این مولکولها بسیاری از فعالیتهای بدن مثل افکار، احساسات، رفتار و خلقوخو را کنترل میکنند. بعضی از این مولکولها نیز توسط غذایی که میخورید، ساخته میشوند. برای مثال، نوروترانسمیتری که خلقوخو را تحت تاثیر قرار میدهد، سروتونین است. این ماده از غذاهایی مثل لبنیات، گوشت، لوبیا و نان تامین می شود. بعضی غذاها مثل شیرینی، کیک و شکلات نیز انسان را یاد خاطرات خوش کودکی میاندازد.
برخی افراد، غذا خوردن را وسیلهای برای بروز احساساتی از قبیل استرس، عصبانیت، نگرانی، ناراحتی، تنهایی و خستگی قرار میدهند. بسیار آرام یا بسیار تند غذا خوردن،گاهی برای مشغول کردن خود و فرار از مشکلات است. زندگی مدرن نیز به دلیل کمبود وقت، فرد را به سمت خوردن غذاهایی با کیفیت نامطلوب و فستفودها سوق داده است. برای این که بدن شما از غذایی که میخورید به درستی استفاده کند، باید از خوردن لذت ببرید. بنابراین اگر هنگام غذا خوردن فکرتان به موضوع دیگری مشغول است، دلیل آن را بیابید. همچنین راهی پیدا کنید تا روحیه خود را عوض کنید. مثلا زمانی که استرس دارید، به جای این که یک بسته شکلات را کامل بخورید، کمی راه بروید. فیلم نگاه کنید یا به یکی از دوستان خود تلفن بزنید. برای چند روز، زمان غذا خوردن خود را یادداشت کنید. چه احساسی دارید؟ چقدر گرسنه هستید؟ چه چیزی شما را به سمت خوردن غذا میکشد؟ چه خوردهاید؟ چقدر خوردهاید؟ و... این به شما کمک میکند که تغذیه خود را بهبود ببخشید.
در این میان بهتر است رژیم غذایی مناسب داشته باشید. خوردن غذاهای پرنشاسته، شیرین، پرنمک و پرچرب را که با افزایش وزن و خطر بیماریهای قلبی همراه است، کم کنید. از حبوبات، سبزیجات و میوهها بیشتر استفاده کنید.
توصیه میشود از تنقلات، میان وعدههای سالم کمچرب و کمکالری مثل میوه، بیسکویت رژیمی یا ذرت بوداده بدون روغن استفاده کنید. در ضمن وقتی واقعا گرسنه هستید غذا بخورید. اگر معده شما خالی نیست، فقط فکر میکنید که گرسنهاید در عین حال ساعت مشخصی برای غذا خوردن داشته باشید. در نهایت بهتر است همیشه ورزش کنید. ورزشهای گروهی راه بسیار خوبی برای کاهش استرس و افسردگی است.
گفت و گو
