در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
نمک طعام و سرطان معده
جام جم آنلاین: خوردن مداوم غذاهای شور ممکن است خطر ابتلا به سرطان معده را دو برابر کند.
تحقیقات درباره عادات غذایی ، آشامیدنی و سیگار کشیدن که طی 11 سال روی 40 هزار نفر در ژاپن انجام شده
مطالعات بیشتری درباره خطر نمک در مورد افزایش فشار خون ، بیماری قلبی یا سکته مغزی در جریان است. در ژاپن مصرف غذاهای شور و دودی بسیار رایج است. مصرف کم نمک هم خطرناک است.
اما افزایش سرطان مربوط به کسانی است که روزی 12 تا 15 گرم نمک می خورند.
سرطان معده چهارمین سرطان رایج در جهان است اما دومین سرطان کشنده در ژاپن است که هر سال حدود 776 هزار ژاپنی را می کشد.
در انگلیس این سرطان ششمین سرطان کشنده است و سالی ده هزار نفر را می کشد و فقط 11 تا12 درصد آنان تا مدتی از خطر آن می رهند.
پنجاه سال پیش این سرطان بزرگترین سرطان کشنده در انگلیس بود که متعادل تر شدن در حجم غذایی و بهبود بهداشت را عامل این کاهش می دانند.
بین 18684 مرد از چهار ناحیه ژاپن 358 نفر و بین 20381 زن 128 نفر به سرطان معده مبتلا بودند.
«شو ییچیر و تسوگانه» مسوول انجام این تحقیقات در ژاپن گفت اگرچه از موارد ابتلای مردم به این سرطان در ژاپن مدام کاسته می شود اما هنوز رایج ترین شکل سرطان در ژاپن است.
وی گفت: علاوه بر مصرف تک مطالعات ما نشان می دهد که کشیدن سیگار و مصرف کم میوه و سبزی خطر سرطان معده را مخصوصا در مردان افزایش می دهد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
