شکست طرح تولید زیتون

علی پرهیزگار با تاکید بر این‌که کاهش تولید محصول زیتون به دلیل کشت سنتی این محصول است، افزود: کشت سنتی سبب می‌شود تا درختان زیتون در یک سال باردهی خوبی داشته باشند و سال بعد این باردهی کاهش یابد. این اظهارنظر در حالی صورت گرفت که دکتر محمد رمضانی، رئیس سازمان تحقیقات زیتون کشور در رودبار دلایل دیگری، را در کاهش زیتون در سال جاری موثر دانست.

رمضانی با تاکید بر این‌که سال گذشته سالی بسیار پر بار در تولید زیتون برای رودبار و سایر استان‌های تولیدکننده زیتون چون زنجان و فارس بوده است، افزود: از نظر علمی درخت زیتون به گونه‌ای است که در سال بسیار پربار تخلیه شده و در سال پس از آن قادر نیست دوباره محصول زیادی بدهد و در واقع علت کاهش محصول زیتون در رودبار نسبت به سال گذشته از 20 به 12 هزار تن در سال جاری، دقیقا همین مساله است.

وی تاکید کرد که به کشت سنتی به عنوان کاهش تولید محصول زیتون کشور اعتقادی ندارد.

آمارها گویای این مساله است که در کشور ما سهم زمین‌های بارور شده زیتون از باغات زیر کشت این محصول به کمتر از یک چهارم می‌رسد. در عین حال پافشاری وزارت جهادکشاورزی در ترغیب کشاورزان برای توسعه باغات زیتون طی سال‌های اخیر در حالی به ایجاد 105 هزار هکتار باغ در 26 استان کشور منتهی شده است که این پروژه متاسفانه، بدون پشتوانه علمی و کارشناسی به مرحله اجرا درآمد و ماحصل آن بار ندادن درختان زیتون در استان‌های غیربومی شد‌.

از دیگر مشکلات تولیدکنندگان زیتون کشور، ورود بد موقع انواع وارداتی آن به بازارهای مصرف، ورود قاچاق روغن زیتون، تعداد محدود کارخانجات روغن‌کشی در کنار نبود صنایع تبدیلی و عدم فرهنگ بالای مصرف روغن زیتون محسوب می‌شود.رمضانی با تاکید بر این‌که مخالف واردات زیتون خارجی آن هم با توجه به این‌که ما در دهکده‌ای جهانی و با تعاملات بین‌المللی زندگی می‌کنیم نیست، افزود: از طرفی درست است که باید کنترلی بر واردات وجود داشته باشد و البته با کیفیت مرغوب صورت بگیرد، ولی از سوی دیگر آنچه به روند تولید زیتون در کشور صدمه می‌زند عدم تشکیل بنگاه‌های بزرگ و ساماندهی شده تولید کننده است چراکه بنگاه‌های کوچک از توان و ساز و کارهای لازم برای رقابت برخوردار نیستند.

دبیر انجمن صنفی صنایع زیتون با اشاره به شکست طرح تولید زیتون در چند سال گذشته، می‌گوید: هم اکنون هیچ برنامه مدونی برای تولید زیتون در کشور وجود ندارد. چنانچه به جای اعطای وام به بنگاه‌های زود بازده براساس طرح فوق‌الذکر تسهیلات مناسبی در اختیار جوانان فارغ‌التحصیل بخش کشاورزی قرار می‌گرفت، هم‌اکنون شاهد توسعه باغات زیتون و خودکفایی در این محصول بودیم. بعلاوه واردات محصول در زمان برداشت، زیان تولیدکنندگان داخلی و کاهش سود آنان را به همراه دارد، بنابراین واردات محصولات کشاورزی باید خارج از فصل برداشت صورت گیرد.

در عین حال اگر باغداران این بخش بتوانند محصولاتشان را به طور مستقیم در اختیار مصرف‌کنندگان قرار دهند با این کار ضمن این‌که سود بیشتری متوجه تولیدکننده می‌شود مصرف کننده نیز این محصولات را با قیمت پایین‌تری خریداری می‌کند.در حالی که زیتون در استان‌های گیلان، گلستان، قزوین، فارس، زنجان و کرمانشاه تولید می‌شود، استان‌های فارس و زنجان رتبه اول و دوم و استان گیلان به‌رغم یدک‌کشیدن عنوان قدیمی‌ترین تولیدکننده زیتون کشور رتبه سوم تولید را دارا هستند.

سال گذشته حدود 20 هزار تن در استان گیلان زیتون برداشت شد و امسال به 12 هزار تن رسید این در حالی است که پیش از این حدود 50 درصد تولید زیتون کشور به استان گیلان یعنی منطقه رودبار اختصاص داشت.