نوروز با طعم بُرساق

خوراکی‌های سفره نوروزی مردم لرستان در روزگار نه چندان دور شامل کشمش، حلوا، قلنگ خشک (از میوه‌های کوهستانی لرستان) و شیرینی مخصوص بُرساق بوده است. بُرساق که با آردگندم، روغن حیوانی، زیره، کشمش، شکر و زردچوبه تهیه می‌شود یک نوع نان محلی کامل، لذیذ و مقوی است که اغلب اقوام لک زبان لرستان آن را به عنوان طعام چند روزه تهیه و در جای خشک نگهداری می‌کنند تا در موقع کوچ، سفر، کشاورزی و... از آن استفاده کنند از برساق به عنوان شیرینی محلی نیز در مجالس مهم استفاده می‌شده که شیرینی مخصوص پذیرایی از مهمانان نوروزی بوده است.بهزاد پاکدل، مسوول کانون آئینی سنتی استان درباره آیین‌های نوروزی این استان می‌گوید: آنچه در میان مردم لرستان دراین ایام اهمیت بسزایی داشته، پنجشنبه آخر سال معروف به شب علفه است. در این آیین عده‌ای از مردان فامیل به در خانه‌ها می‌رفته‌اند و با خواندن اشعار محلی به صورت گروهی وارد خانه می‌شدند که پس از قرائت فاتحه برای درگذشتگان آن منزل، با حلوا از آنها پذیرایی می‌شده است.

وی یکی از اعتقادات مردم لرستان در لحظه تحویل سال را باز گذاشتن درخانه‌ها به منظور وارد شدن میر نوروز (قاصد بهاری) عنوان می‌کند ومی افزاید: نمایش سبز قبا نیز از آیین‌های نمایشی منحصربه‌فردی است که حتی تا چند سال پیش نیز در ایام نوروز در برخی از مناطق لرستان اجرا می‌شد . در این نمایش آیینی، مردم پس از عید دیدنی در سر مزرعه حاضر می‌شد و پس از تقسیم به 2 گروه بهار و زمستان برای هم رجزخوانی می‌کردند. همچنین می‌گویند مردم خرم‌آباد اولین شنبه سال را همچون سیزه‌بدر جشن می‌گیرند و این روز را در کمال شادی و سرور در دشت، صحرا، باغات زیبا و طبیعت مصفا و بی‌بدیل اطراف شهر می‌گذرانند. آنها عقیده دارند شنبه اول سال را نباید کار کرد و باید همچون سیزه‌بدر به دامن طبیعت پناه بردو عظمت خداوند را در آینه آن دید و از خداوند سپاسگزاری کرد. لذا اقوام یا دوستان و همسایگان سپیده یا شب قبل از روز جشن در مکانی گرد هم می‌آیند وبه سوی خارج شهر و طبیعت حرکت می‌کنند، سپس در محلی مستقر می‌شوند و با هیجان و شور و حال به بازی‌های شادی آفرینی نظیر دال پلو، هرازگونی، پرو، جوز و قاوو می‌پردازند.