در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
5 ماده غذایی برای تقویت ذهن
گروه سلامت: در جدیدترین پژوهش بینالمللی گروهی از محققان به نقش مهم و شگفت انگیز 5 ماده غذایی در فعال و چالاک نگه داشتن مغز و افزایش قدرت ذهن پی بردهاند.
این 5 ماده غذایی شامل گیاه یا میوه قره قاط (آلوی آبی)، تخم مرغ، گیاه خردل، ماهی سالمون و کلم پیچ هستند. گیاه قره قاط حاوی ترکیباتی است که از مغز در برابر فرآیندهای مضری که منجر به بیماری آلزایمر و پیری دائمی مغز میشوند، محافظت میکند.
تخم مرغ صبحانه لذیذی است که حاوی مقادیر قابل توجهی سلنیوم است و این ماده معدنی میتواند مغز را سالها جوان نگه دارد. محققان همچنین دریافتهاند که مصرف فقط 17 میلیگرم خردل در روز که حدود یک قاشق چایخوری است، ژنهایی را فعال میکند که نقش آنها کنترل پاکسازی پسماندهای سلولی در مغز است. سالمون نیز با گوشت ماهی نارنجیرنگی است که سرشار از اسیدهای چرب امگا3 است و تاثیرات ضد پیری زیادی روی مغز دارد و بالاخره مصرف حداقل 3 نوبت در روز از سبزیجات برگ پهن و سبز رنگ مانند کلم پیچ که حاوی کاروتنوئیدها و فلاونوئیدهای فراوان هستند، روند کاهش توان ذهنی ناشی از افزایش سن را آرام میکند و زوال عقل را به تاخیر میاندازد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
