نان قندی

سفیده تخم مرغ : 1 عدد

زرده تخم مرغ: 2 عدد

هل: یک دوم قاشق چایخوری

شیر یا گلاب: به اندازه لازم

طرز تهیه: روغن را با پودر قند کاملا بزنید تا حجم آن دو برابر شود.بعد سفیده تخم مرغ و سپس زرده ها را اضافه کنید. سپس هل را اضافه کنید و آرد سفید و آرد برنج را به هم آمیخته و به مخلوط اضافه کنید. در صورتی که خمیر خشک شد از شیر یا گلاب استفاده کنید. به هم زدن ادامه دهید تا خمیر یکنواختی بدست آید.سپس از خمیر به اندازه یک فندق برداشته و به شکل چشم درآورید و روی آن مهر بزنید تا شکل بگیرد.برای تزئین می توان از خلال پسته استفاده کرد. بعد آن را به مدت 7 تا 8 دقیقه با درجه حرارت 175 در فر بگذارید تا طلایی شود. این شیرینی را می توان به مدت سه ماه در جای خشک و درون ظرف در دار نگهداری کرد.

آش آبغوره

مواد لازم برای 4 نفر

لوبیا چیتی یا قرمز : نصف پیمانه

عدس: نصف پیمانه

برنج:‌ نصف پیمانه

سبزی آش: یک کیلو

گوشت چرخ کرده : 200 گرم

- رب: یک قاشق غذاخوری

نعناعء خشک: یک قاشق غذاخوری

پیاز: 2 عدد متوسط

نمک و فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم

آبغوره:2 لیوان

طرز تهیه: پیاز را خلال کرده با مقدار کمی روغن سرخ کنید. به آن کمی زردچوبه زده رب را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس لوبیا را با مقدار کافی آب به آن اضافه کرده، بگذارید بپزد.

پس از نیم پز شدن لوبیا، عدس و برنج را به آن اضافه کنید.

گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کرده، به صورت کوفته ریزه در آورده و به آش اضافه کنید.

پس از پختن برنج و لعاب انداختن آن، سبزی آش را به آن اضافه کنید. پس از آن که آش جا افتاد، نمک و فلفل و آبغوره را به آن اضافه کنید. سپس آش را در سوپخوری بکشید و روی آن را با نعناع داغ و پیازسرخ کرده تزیین کنید.