در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پزشکان متخصص تغذیه اعلام کردند
کشک ، میانوعدهای خوشمزه
پزشکان متخصص تغذیه میگویند: کشکهای خشک توپیشکل می تواند جایگزین خوبی در ازای مصرف تنقلات باشند و در میانوعده کودکان میتوان از این منبع غنی از کلسیم و پروتئین استفاده کرد.
به گفته آنها، کشک به دلیل داشتن فرهنگی روستایی، نسبت به سایر لبنیات مهجور مانده است و از آن استفاده چندانی (بهجز غذاهای خاص) نمیشود.کشک دارای ترکیبی فشرده از لبنیات است که با استفاده از آن، به ارزش وعدههای غذایی افزوده میشود.
با اینکه امروزه کشکهای کارخانهای، پاستوریزه میشوند و عمل جوشاندن آنها در کارخانجات صورت میگیرد، ولی بهتر است خانوادهها برای حفظ سلامت بیشتر، بنا را بر جوشیده نشدن این کشکها بگذارند و پس از تهیه، آن را به مدت 20 دقیقه بجوشانند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
