کم بخورید تا فراموشی نگیرید

در این تحقیق، اگنس فلوئل و دستیاران وی از دانشگاه مونستر آلمان برای بررسی چگونگی بهبود قدرت ذهنی در افراد، حافظه کوتاه‌مدت گروهی داوطلب را مورد ارزیابی و آزمایش قرار دادند. در این تحقیقات، 50 نفر با میانگین سنی 60 سال شرکت کردند. این افراد دچار اضافه وزن بودند؛ اما چاق نبودند، سپس یک‌سوم از این افراد 30 درصد مقدار کالری مصرفی روزانه خود را از حد طبیعی کاهش دادند. پس از 3 ماه افرادی که تحت این رژیم قرار داشتند، در تست قدرت ذهنی 20 درصد بهتر از زمان قبل از رژیم غذایی عمل کردند.آنها قبل از کم کردن کالری در تست مزبور 5/10 واژه را به یاد آوردند؛ در حالی که پس از رژیم این تعداد به 5/12 واژه رسید. فلوئل در این باره اظهار کرد: هرچند تفاوت بین تعداد واژه‌های به یادمانده چندان زیاد نیست؛ اما در مورد افراد زیر 30 سال و بالای 50 سال، این تفاوت این تاثیر بسیار قابل ملاحظه است.