خوردن نان به نرخ روز

جالب است که اوایل اردیبهشت ماه امسال، معاون وزیر بازرگانی اعلام کرده بود نانوایی‌هایی که با استفاده از آرد آزاد تولید دارند یا به بهانه افزایش قیمت آرد اقدام به گرانفروشی می‌کنند بسرعت در حال ساماندهی و مدیریت هستند.

شجاع‌الدین بازرگانی، معاون هماهنگی و امور مجلس وزارت بازرگانی، همان زمان در واکنش به این سوال که چرا با وجود افزایش قیمت نان در سطح شهر تهران از اعلام رسمی آن خودداری می‌شود،  گفته بود: افزایش‌هایی که اخیرا در حوزه نان گزارش شده فراگیر نبوده کما این‌که تعداد نانوایی‌هایی که با آرد آزاد به تولید نان مشغولند قابل‌توجه نیست و نباید در سایه تعداد اندک به حرکت‌های غیرقانونی و افزایش قیمت بپردازند.اما حالا که تقریبا هم قیمت نان‌ها به اندازه کافی افزایش یافته و هم آزاد شدن قیمتش همه‌گیر شده نه وزارت بازرگانی از افزایش قیمت‌ها خبری رسمی اعلام می‌کند و نه کسی از مسوولان در پی ساماندهی قیمت نان آزاد است. این وسط رئیس اتحادیه نانوایی‌های سنتی هم تا اسم خبرنگار می‌شنود و موضوع گزارش را می‌فهمد، عصبانی می‌شود که تا اسم و شماره نانوایی را نگوییم و بررسی نکنند که حرف من خبرنگار درست است، هیچ حرفی نمی‌زند و آخرش هم می‌گوید: من آمادگی صحبت ندارم و گوشی را بدون خداحافظی قطع می‌کند.

دلمان می‌خواست آماری از نانوایانی که آرد آزاد می‌گیرند و به مردم نان می‌فروشند داشته باشیم، اما نظری، رئیس اتحادیه نانوایی‌ها حتی در تماس تلفنی دبیر سرویس ما دقیقا تکرار می‌کند که وقت صحبت کردن ندارد و باز هم بدون خداحافظی گوشی را قطع می‌کند.افزایش قیمت نان در حالی مطرح می‌شود که افزایش قیمت برنج در سال 87 باعث شده است که مردم به سمت غذاهای جایگزین برنج و خصوصا نان بروند.

از طرفی کوچک کردن چانه پخت نان و فروش نان با قیمت‌های بسیار بالاتر از قیمت‌های مصوب به بهانه خشخاشی کردن آن از ترفند‌های شناخته شده نانوایان به شمار می‌رود که با توجه به افزایش هزینه‌ها در چند سال اخیر تا حدودی طبیعی به نظر می‌رسد. سوال مهمی هم در این بازار گرانی و آزاد شدن قیمت‌ها وجود دارد و آن این‌که تشخیص این‌که چه نانوایی‌هایی از آرد آزاد و کدامیک از آرد با نرخ یارانه استفاده می‌کنند بر عهده چه کسی است؟

تلفن شکایات

در خصوص پاسخگو نبودن اتحادیه نانوایان سنتی تهران نیز خبرگزاری ایسنا نوشته است: گفته می‌شود که از سوی برخی مراجع از انجام مصاحبه منع شده‌اند.جالب است که علی‌رغم همه اعتراضاتی که مردم به افزایش قیمت‌ها دارند و در کنار پاسخگو نبودن اتحادیه و وزارت بازرگانی برگه‌هایی به سردر برخی نانوایی‌ها نصب شده که در آن شماره تلفن اتحادیه را برای ارسال شکایات مردم اعلام کرده‌اند.

برخی نانوایی‌ها نیز می‌گویند، گران شدن قیمت نان از سوی اتحادیه نانوایان بوده؛ چراکه این اتحادیه در مقابل اعتراضات نانوایی‌ها مبنی بر عدم توازن دخل و خرج آنها قادر به پاسخگویی نیست.

از سوی دیگر زمانی‌که مردم نانوایان را به خاطر گرانی قیمت و کیفیت پایین مورد اعتراض قرار می‌دهند،  پاسخ‌هایی نه چندان منطقی دریافت می‌کنند و وزارت بازرگانی نیز که متولی اصلی نان در تهران به شمار می‌آید افزایش قیمت نان را خودسرانه می‌داند.

هر چند مسوولان این وزارتخانه از تدارک طرح نظارتی ویژه‌ای برای برخورد با نانوایی‌های متخلف از سوی تعزیرات آرد و نان خبر داده بودند که برخورد با متخلفان را در دستور کار دارد اما تاکنون هیچ گزارشی از این طرح منتشر نشده است.

فقط این نکته می‌ماند که روز گذشته در یک نانوایی سنگکی شاهد خانم خانه‌داری بودم که 7‌اسکناس سبز هزار تومانی را شمرد و به دست شاگرد نانوایی داد تا 10 عدد نان سنگک کنجدی تحویل بگیرد! فکرش را می‌کردید؟ 7000 تومان برای 10 نان سنگک!