کرفس؛ تمیزکننده کلیه و روده

کلیه و مثانه را تمیز و از تولید سنگ کلیه و مثانه جلوگیری می‌کند و ملین است. کرفس پتاسیم موجود در غده و تنه کرفس جریان ادرار را تحریک و کلیه و مثانه را تمیز می‌کند و بیش از همه برای بیماران نقرسی مفید است زیرا در خون این افراد اسیداوریک با غلظت بالا غالباً دیده می‌شود.

 روغن اتری که در کرفس وجود دارد باعث گشاد شدن مجاری کلیه می‌شود به طوری که اسید اوریک بهتر دفع می‌گردد. آلودگی میکروبی ضعیف درروده نیز در اثر ترپین از بین می‌رود.

کرفس باعث تحریک شدیدتر روده شده و سایر ناراحتی‌های از این قبیل بر اثر خوردن کرفس بهبود می‌یابند.تجربه نشان داده است  یک وعده غذای کرفس بوی بد دهان را از بین می‌برد. احتمالا موادی که در معده تولید می‌شوند با مواد معطر کرفس ترکیب شده و از بوی بد دهان جلوگیری می‌کند.

کسانی که از بوی بد دهان رنج می‌برند باید هرروز مقداری کرفس میل کنند، در صورتی که نتیجه‌ای نداد باید به پزشک مراجعه کرد، از قدیم گفته‌اند  کرفس باعث شادی و شادابی می‌شود. برای این‌که به روده‌های خسته و پیر کمک شود، توصیه می‌شود که هر روز یک لیوان عصاره کرفس مصرف شود. از این طریق روده به روش طبیعی تخلیه می‌شود.