تغذیه مناسب در سرماخوردگی

بهترین رژیم غذایی عادی برای سرماخوردگی مصرف مایعات به مقدار زیاد مثل آب، آبمیوه، چای و انواع نوشیدنی‌هاست. البته نوشیدن مایعات گرم مانند سوپ بیشتر توصیه می‌شود. مصرف ویتامین‌ها ازجملهC و روی نیز در درمان این بیماری موثر است که در این مواد یافت می‌شود: مرکبات (پرتقال، گریپ‌فروت، انواع لیمو و نارنگی)‌ انواع توت، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، سیب‌زمینی و سبزیجات برگ سبز از قبیل انواع کلم.سیر نیز دارای آهن، روی و آلیسین است که سبب تقویت سـیـسـتم ایمنی و کاهش خطر عفونت‌های ویروسی مـی‌شـود. تخم‌مرغ، ماهی، مرغ، گوشت قرمز بدون چـربـی، لـبـنـیـات، حـبـوبـات، مغزها، دانه‌ها و غلات سبوس‌دار تامین‌کننده پروتئین هستند. کمبود دریافت پروتئین خطر ابتلا به عفونت را افزایش می‌دهد. گوشت و شیر هم تامین‌کننده ویتامین‌های6B و پانتوتنیک اسید هستند که برای تامین سلامت سیستم ایمنی اهمیت بسیاری دارند.

از چه غذاهایی پرهیز کنیم

غذاهای آماده بسته‌بندی شده و کنسروها از لحاظ ویتامین‌ها و مواد معدنی فقیر هستند، بنابراین به جای مصرف این نوع غذاها از انواع میوه‌ و سبزیجات تازه، گوشت، ماهی، غلات و مغزها استفاده شود. بهتر است در این زمان از مصرف غذاهایی با چربی بالا، ادویه تند و سرخ‌کردنی پرهیز کنیم.

تاثیر سوپ بر سرماخوردگی

انواع سوپ نظیر سوپ جوجه و آش‌ها که حجم اصلی آنها را مایع تشکیل می‌دهد، از دو طریق به کم کردن علائم سرماخوردگی کمک می‌کند؛ اول متوقف کردن حرکت سلول‌های التهابی به طرف مجاری تنفسی و دوم سرعت دادن به حرکت مخاط ترشح شده اضافی به طرف خارج که این دو کار باعث کم کردن التهاب احتقان این منطقه می‌شود. هرچند براساس تحقیقات جدید، سوپ جوجه برای درمان سرماخوردگی مفید است. محققان بر این باورند که آمینواسیدهایی که از جوجه هنگام پختن سوپ آزاد می‌شوند، برای درمان برونشیت تجویز می‌شود.