خوراک مرغ با انبه‌

طعم دهنده مگی: 1 عدد

نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین:  به مقدار لازم‌

خامه: 1 لیوان‌

انبه پوره شده:2 عدد

پیاز رنده شده: 2 عدد

طرز تهیه : قطعات مرغ را با سیر و زنجبیل مخلوط کرده سپس مخلوط را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا مزه دار شود.

 پیاز را در ماهیتابه ریخته با کمی روغن آن را سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.

قطعات مرغ را به پیاز اضافه کرده آنرا تفت دهید تا وقتی که تغییر رنگ دهد سپس ادویه را به همراه طعم دهنده مگی به ان اضافه کرده هم بزنید.

 انبه پوره شده را به مرغ اضافه کرده ،مواد را هم بزنید. در آخر خامه را اضافه کرده و مواد را روی حرارت ملایم هم بزنید.

در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت کم به مدت 30 الی 45 دقیقه بپزد.(می توانید در صورتی که سس آن غلیظ بود حدود 2/1 لیوان‌  آب جوش به آن اضافه کنید)

 در آخر مرغ را در ظرف کشیده روی آن را با جعفری ریز شده تزئین کنید

خورش خلال بادام‌

 مواد لازم برای 4 نفر

گوشت گوساله :700 گرم‌

بادام خلال شده:100   گرم‌

پیاز:  یک  عدد متوسط‌

لیمو عمانی:   به مقدار دلخواه‌

زرشک سیاه:   یک سوم فنخان‌

زعفران و نمک:  به میزان دلخواه‌

رب گوجه فرنگی : 2 قاشق‌

طرز تهیه:  خلال بادام را چند ساعت قبل در یک ظرف آب خیس کنید و گوشت را هم به شکل ریز خرد نمایید .

پیازها را هم ریز خرد کرده ودر کمی روغن تفت دهید  ، پس از چند دقیقه گوشتها را اضافه کرده و چند دقیقه‌دیگر تفت دهید.زعفران آب کرده را به این مخلوط اضافه کنید .سپس سه لیوان آب را به همراه خلال بادام به ظرف افزوده و بگذاریدتا گوشتها و بادام تقریبا بپزند.

یک ربع قبل از اتمام پخت، زرشکها و رب را با کمی روغن تفت داده و به خورش بیفزایید و همین طور لیمو عمانی را.
این خورش بومی شهر کرمانشاه است که در مجالس در این شهر مصرف می شود.