نگهداری از دارو در منزل‌

 باقی مانده محلول سرم، قطره و شربت‌هایی که به طور ناقص مصرف شده‌اند، قابل نگهداری نیست و حتما باید دور ریخته شوند.

 داروها را حتما باید در محلی دور از گرما، رطوبت و نور مستقیم نگهداری کنید.

 بهتر است فهرستی از داروها تهیه و تاریخ انقضای هر کدام را یادداشت کنید.

 دارویی را که نمی‌شناسید در منزل نگه ندارید. می‌توانید آن را به هلال احمر اهدا کنید.

 به یاد داشته باشید مصرف خودسرانه و تجویز دارو به دیگران بدون نظر پزشک ممنوع است.

 سرنگ و دستکش استریل هم تاریخ مصرف دارد. همچنین پاره شدن پوشش دستکش و سرنگ باعث غیرقابل استفاده شدن آنها می‌شود.

نکاتی در مورد تخم‌مرغ‌

 در خرید تخم‌مرغ بویژه در فصول گرما دقت زیادی به خرج دهید. تخم‌مرغ باید در یخچالی که به خوبی کار می‌کند و درجه برودت آن متناسب با دمای بیرون است، نگهداری شود.

 اگر تخم‌مرغ را قبل از قرار دادن در یخچال شستشو می‌دهید، باید مدت کمتری از آن نگهداری کنید. حداکثر مدت زمانی که می‌توانید از تخم‌مرغ با کیفیت مطلوب استفاده کنید 4 تا 5 هفته است.

 هیچ‌گاه تخم‌مرغ‌های پخته شده را با تخم‌مرغ‌های خام، در یک جا نگهداری نکنید.

 پختن تخم‌مرغ باید تا سفت شدن کامل سفیده ادامه پیدا کند. زرده‌ها نیز باید تا این مرحله پیش بروند، اما کاملا سخت نشوند.

 هنگام درست کردن املت، تخم‌مرغ‌ها باید تا حدی بپزند که هیچ مایعی در آنها باقی نماند.

 غذاهای حاوی تخم‌مرغ را بیش از 2 ساعت، خارج از یخچال نگهداری نکنید.

 تخم‌مرغ‌های ترک‌دار و شکسته را که قبلا نشسته‌اید به هیچ عنوان مصرف نکنید.

 تخم‌مرغ آب‌پز را می‌‌توانید به مدت یک هفته در قسمت سرد یخچال نگهداری کنید.

 سفیده خام اضافی را می‌توانید در ظرفی در دار تا 4 روز در یخچال قرار دهید.

 برای نگهداری زرده اضافه که پوشش روی آن سالم است، آن را در ظرف آب سرد قرار داده و تا 2 روز در یخچال بگذارید.

 در صورتی که تخم‌مرغ آب‌پز کردید، آب آن را دور نریزید و به عنوان کود برای گیاهان استفاده کنید.

 در صورتی که شک داشتید تخم‌مرغ سالم است یا نه، آن را در یک ظرف آب غوطه‌ور کنید. اگر در سطح آب شناور ماند، تخم مرغ سالم و تازه نیست.

 گاهی تخم‌مرغ به سختی پوست کنده می‌شود این به خاطر تازگی تخم‌مرغ است. بعد از گذشت 10 روز تخم‌مرغ معمولا راحت‌تر پوست کنده می‌‌شود.

 اگر دور زرده تخم‌مرغ حلقه زردرنگ مشاهده کردید، دلیلی برای خرابی تخم‌مرغ نیست. این حلقه‌ها به علت وجود ترکیبات آهن و گوگرد در تخم‌مرغ هستند.