کاهو دوای درد‌‌های ما
آن قدیم‌ترها کاهو فقط در فصل تابستان گیر می‌آمد، خیلی هم مردم درباره خاصیت این سبزی زیبا و خوشمزه نمی‌دانستند؛ اما حالا کاهو در همه فصول سر سفره ماست و متخصصان تغذیه معتقدند کاهو دوای بسیاری از دردهاست.
افزون بر افراد چاق که می‌توانند از کاهو برای کاهش وزن خود استفاده کنند، این سبزی برای کسانی که از کمبود آهن رنج می‌برند، بسیار توصیه شده است؛ چراکه سرشار از ویتامین و آهن است. متخصصان می‌گویند که کاهو ویتامین‌‌های «آ» و «ب» و «ث» دارد و خون‌ساز است. این سبزی سرشار از املاح آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، روی، سدیم و مس است.
این املاح بویژه منگنز و روی از سفید شدن و ریزش مو جلوگیری می‌کند، حتی برای آفتاب‌سوختگی مفید بوده، قرمزی ناشی از آن را در سطح پوست کاهش می‌دهد.
تعدادی از پزشکان معتقدند که کاهو خاصیت خنک‌کننده دارد و تشنگی را برطرف می‌کند.
افرادی که تشویش و نگرانی و دلهره دارند، حتما مصرف روزانه کاهو را در برنامه غذایی خود بگنجانند؛ چراکه تحقیقات نشان داده کاهو، مسکن اعصاب و بهترین دارو برای بیماران عصبی است، همچنین برای آرامش اعصاب و رفع خستگی و بی‌خوابی مفید است.
جالب است بدانید که مصریان قدیم به کاهو «گیاه بارور» می‌گفتند و از آن برای درمان ناباروری و بالا بردن توان جنسی استفاده می‌کردند.
کاهو فشار خون را تنظیم می‌کند و خوردن مرتب آن از بروز بیماری‌های قلبی - عروقی و سکته جلوگیری می‌کند.
کاهو در درمان یبوست موثر است، اشتها را تحریک می‌کند. خوردن کاهو با کمی سرکه و ادویه پیش از غذا با تحریک غدد دستگاه گوارش و ترشح اسید معده به هضم غذا کمک می‌کند.
تعدادی از پزشکان معتقدند که کاهو خاصیت خنک‌کننده دارد و تشنگی را برطرف می‌کند.
افرادی که تشویش و نگرانی و دلهره دارند، حتما مصرف روزانه کاهو را در برنامه غذایی خود بگنجانند؛ چراکه تحقیقات نشان داده کاهو، مسکن اعصاب و بهترین دارو برای بیماران عصبی است، همچنین برای آرامش اعصاب و رفع خستگی و بی‌خوابی مفید است.
جالب است بدانید که مصریان قدیم به کاهو «گیاه بارور» می‌گفتند و از آن برای درمان ناباروری و بالا بردن توان جنسی استفاده می‌کردند.
کاهو فشار خون را تنظیم می‌کند و خوردن مرتب آن از بروز بیماری‌های قلبی - عروقی و سکته جلوگیری می‌کند.
کاهو در درمان یبوست موثر است، اشتها را تحریک می‌کند. خوردن کاهو با کمی سرکه و ادویه پیش از غذا با تحریک غدد دستگاه گوارش و ترشح اسید معده به هضم غذا کمک می‌کند.
گفت و گو
هویت ملی، پیشران خلاقیت در انیمیشن
کارگردان فیلم «نبرد بادبادک‌ها»: ترکیب نوآوری و هویت فرهنگی می‌تواند زمینه‌ساز خلق آثار متفاوت و قابلیت عرضه در بازار‌های گسترده‌تر باشد
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
آبخیزداری؛ راهبرد مهار سیلاب
حسن روشن در گفت‌و‌گو ی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم»:
لیست تیم ملی بسیار منطقی اعلام شد
دکتر همایون: حضرت فاطمه (س) الگویی بی‌بدیل برای نقش‌آفرینی بانوان در عرصه تمدن‌سازی هستند