مصطفی بذری در گفت وگو با خبرنگار
جام جم آنلاین در بیرجند اظهارکرد: با بهرهبرداری از این آزمایشگاه، امکان انجام آزمون فلزات سنگین و آلایندههای فلزی در محصولات غذایی، از جمله زعفران، در داخل استان فراهم شده است.
وی با اشاره به اهمیت این تجهیز آزمایشگاهی اظهارکرد: پیش از این، آزمونهای فیزیکی، شیمیایی و میکروبی محصولات در استان انجام میشد، اما برای سنجش فلزات سنگین، نمونهها به آزمایشگاههای خارج از استان ارسال میشدند.
مدیرکل استاندارد خراسان جنوبی افزود: با راهاندازی آزمایشگاه شیمی تجزیه و استقرار دستگاه جذب اتمی، نیاز به ارسال نمونهها به خارج از استان برای انجام این آزمونها برطرف میشود و امکان بررسی کاملتر محصولات بومی، بهویژه زعفران خراسان جنوبی، در داخل استان فراهم خواهد شد.
وی با اشاره به مشخصات فنی دستگاه گفت: این تجهیز از آخرین مدلهای تولیدی شرکت شیمادزو است و به سامانه دوگانه شعله و کوره مجهز شده است.همچنین سامانه هیدرید نیز برای انجام آزمونهای تخصصی،ازجمله اندازهگیری جیوه، خریداری و تأمین شده است.
بذری ادامه داد: با توجه به محدودیت روشهای شعله و کوره برای اندازهگیری جیوه، استفاده از سامانه هیدرید امکان انجام این آزمون را فراهم میکند. سامانه کوره نیز برای شناسایی و اندازهگیری برخی فلزات سنگین که به شرایط دمایی بالا نیاز دارند، کاربرد دارد.
مدیرکل استاندارد خراسان جنوبی با بیان اینکه آزمایشگاه شیمی تجزیه بازیربنای ۱۱۰ مترمربع راهاندازی می شود اظهارکرد: اعتبار خرید و تجهیز دستگاهها ۱۷میلیاردو۵۰۰ میلیون تومان وهزینه تکمیل آزمایشگاه ۴ میلیارد تومان می باشد.
وی تصریح کرد: راهاندازی این آزمایشگاه،علاوه بر کاهش زمان و هزینه انجام آزمونها، زمینه دسترسی سریعتر تولیدکنندگان و فعالان حوزه صنایع غذایی استان به خدمات تخصصی سنجش آلایندههای فلزی را فراهم میکند.