تولید گوشت بوقلمون یزد از مرز ۳ هزار تن گذشت

به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، مهدی غیب‌الهی با اشاره به اهمیت توسعه صنعت پرورش بوقلمون در استان اظهار کرد: در راستای برنامه‌های راهبردی سازمان جهاد کشاورزی برای تقویت امنیت غذایی، افزایش بهره‌وری و استفاده بهینه از منابع، توسعه واحدهای پرورش بوقلمون با جدیت دنبال می‌شود و بهره‌برداری از واحد جدید در شهرستان مروست گامی مؤثر در این مسیر است.

وی افزود: این واحد تولیدی متعلق به رضا عشقان‌ملک، در زمینی به مساحت ۱۵ هزار مترمربع و با ظرفیت ۱۵ هزار قطعه احداث شده است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد، مدیریت مصرف آب را از ویژگی‌های مهم این طرح عنوان کرد و گفت: این واحد با مصرف ۲۹ مترمکعب آب در شبانه‌روز فعالیت می‌کند که با توجه به شرایط اقلیمی استان یزد، الگویی مناسب برای مدیریت بهینه منابع آبی در واحدهای تولیدی محسوب می‌شود.

غیب‌الهی با اشاره به ظرفیت‌های شهرستان مروست در حوزه تولید گوشت بوقلمون تصریح کرد: این شهرستان پیش از بهره‌برداری از واحد جدید، دارای سه واحد فعال با ظرفیت مجموع ۴۱ هزار و ۵۰۰ قطعه بود که سالانه ۸۵۰ تن گوشت بوقلمون تولید می‌کردند.

وی ادامه داد: با افتتاح واحد جدید ۱۵ هزار قطعه‌ای، میزان تولید گوشت بوقلمون در شهرستان مروست به بیش از یک هزار و ۲۰۰ تن در سال افزایش یافته و این شهرستان بیش از پیش جایگاه خود را به عنوان یکی از قطب‌های تولید بوقلمون استان یزد تثبیت می‌کند.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان یزد همچنین درباره وضعیت این صنعت در سطح استان گفت: در حال حاضر ۳۳ واحد پرورش بوقلمون در استان یزد با ظرفیت ۲۲۵ هزار قطعه فعالیت دارند که پیش از بهره‌برداری از واحد جدید، مجموع تولید سالانه آن‌ها ۲ هزار و ۷۵۰ تن بود.

غیب‌الهی افزود: با ورود واحد جدید مروست به چرخه تولید، میزان تولید گوشت بوقلمون استان یزد از مرز ۳ هزار تن در سال عبور کرده است.

وی با تأکید بر ضرورت حرکت به سمت تکمیل زنجیره‌های تولید و ارتقای کیفیت محصولات پروتئینی خاطرنشان کرد: راهبرد سازمان جهاد کشاورزی، توسعه هدفمند این صنعت و تکمیل زنجیره‌های ارزش در بخش تولیدات دامی است.

غیب‌الهی در پایان گفت: بر اساس تمهیدات پیش‌بینی‌شده در برنامه هفتم توسعه و با حمایت از واحدهای تولیدی و سرمایه‌گذاران، مسیر توسعه صنعت پرورش بوقلمون در استان یزد هموار خواهد شد و پیش‌بینی می‌شود میزان تولید گوشت بوقلمون استان تا پایان برنامه هفتم توسعه به ۷۵۰۰ تن برسد.