تجهیز نانوایی‌های استراتژیک مشهد به ژنراتور و سوخت جایگزین

به گزارش جام جم آنلاین، بخش علی بیاتی قله‌زو اظهار کرد: در راستای ارتقاء تاب‌آوری زیرساخت‌های حیاتی و تضمین امنیت غذایی شهروندان، مانور عملیاتی تجهیز و بهره‌برداری از منابع انرژی جایگزین در نانوایی‌های منتخب شهرستان مشهد با موفقیت اجرا شد.

وی افزود: این اقدام، بخشی از برنامه ارزیابی آمادگی پدافندی نانوایی‌ها در مواجهه با بحران‌های احتمالی است در این مانور، عملکرد نانوایی‌ها در استفاده از ژنراتور‌های برق اضطراری و سیلندر‌های گاز مایع (LPG) برای تداوم پخت نان توسط بازرسان و کارشناسان اداره کل صمت، اتاق اصناف، بسیج اصناف و اتحادیه صنف نانوایان مورد ارزیابی قرار گرفت.

بیاتی‌قله زو اظهار کرد: همچنین سرعت عمل نانوایان در سوئیچ از سوخت اصلی به جایگزین، تطبیق توان ژنراتور‌ها با نیاز دستگاه‌های خمیرگیر و تنور‌های صنعتی و رعایت دقیق پروتکل‌های ایمنی در اتصال سیلندر‌های گاز به مشعل‌ها، مورد آزمون عملی قرار گرفت.

به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی اداره کل صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی در ۱۶ فروردین ماه، این طرح با هدف تضمین استمرار تولید نان در صورت بروز قطعی برق یا گاز شهری و افزایش تاب‌آوری زنجیره تامین مواد غذایی شهری طراحی و اجرا شده است.