سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
نکات دیگری درباره زعفران
بنه یا کورم همان قسمتی از زعفران است که در خاک کشت می‌شود و کشاورزان اصطلاحا به آن پیاز می‌گویند.
از گلبرگ‌های بنفش زعفران می‌توان در صنایع رنگ‌سازی استفاده کرد. ولی روستاییان از خشک شده آن به همراه حنا استفاده می‌کنند. می‌شود برای تغذیه دام هم از آنها استفاده کرد که ارزش غذایی آن بیشتر از کاه است.
بنه‌های کوچک در صنایع نشاسته‌سازی استفاده می‌شود، چون دارای 22 - 20 درصد نشاسته است.
زعفران در اصل یک گیاه دارویی است که از قدیم
به عنوان آرامبخش، نشاط‌آور، تقویت‌کننده کبد، قاعده‌آور، تسهیل‌کننده زایمان و در صورت مصرف زیاده از حد عامل سقط جنین استفاده می‌شده.
بعد از هفت سال که پیازها برداشت شدند، نباید در آن مزرعه دوباره زعفران کاشت.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
آمریکایی‌ها از هیچ فرصتی برای ضربه زدن به ایران چشم پوشی نکرده‌اند
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
نقش نخبگان در شکل دهی تفکر امت اسلامی
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
