در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
شغل؛ شستن سیبزمینی قرمز !
صدها کارگر بنگلادشی روزانه 12 تا 15 ساعت را در مزرعههای سیبزمینی قرمز میگذرانند و آنها را بعد از شستوشو آماده صادرات به کشورهای دیگر میکنند.
به گزارش فارس، میزان آنتیاکسیدان موجود در این سیبزمینی بهاندازه بلوبری یا انار است.
محققان میگویند وجود مواد آنتیاکسیدان در غذای افراد میتواند به میزان زیادی از آسیب دیانای سلولها در برابر رادیکالهای آزاد جلوگیری کند. تحقیقات ثابت کرده است، این نوع از سیبزمینی میتواند منبع خوبی برای ویتامین c، اسیدفولیک، مواد معدنی، پتاسیم، آهن، روی و ترکیبات فنولیک باشد.
این مواد میتوانند نقش مهمی در پیشگیری از سرطان، بیماریهای قلبی و آترواسکلروز ایفا
کنند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
