در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
غنیسازی آرد گندم ادامه دارد
هدایت حسینی، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور تاکید کرد استفاده از غنیسازی اجباری مواد غذایی بخصوص آرد گندم به عنوان راهکار بهینه مقابله با کمبود گسترده ویتامین D است. وی با اشاره به اینکه دادههای برنامه ملی مراقبت غذا و تغذیه که از سال 1392 به همت محققان انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی در کشور آغاز شده است، افزود: این دادهها حاکی است که بیش از 70 درصد کودکان و بزرگسالان ایران مبتلا به درجات مختلفی از کمبود ویتامین D هستند./ جامجم
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
