فواید تخم مرغ را نادیده نگیرید!
جامجم آنلاین: پرهیز از مصرف تخممرغ به علت محتوای کلسترولی که دارد غالبا برای قلب خوب نیست. زیرا این ماده غذایی حاوی پروتئین ، لستین ، کولین و ویتامینها نیز هست.
متخصصان تغذیه میگویند افراد نباید تخممرغ را از برنامه غذاییشان حذف کنند.
بیش از نیمی از مغز ، هورمونها ، اعصاب و دیواره سلولی انواع متنوع کلسترول و چربی هستند بنابراین منطقی به نظر میرسد که حتی کاهش جزئی چربی یا کلسترول اثرات عمدهای بر سلامت داشته باشد.
از آنجا که مغز اساسا یک ماشین ساخته شده از چربیهاست برای حفاظت خود به آن نیاز دارد و برای انرژی نیز دائما به قند نیازمند است به طوری که با توقف رسیدن ذخیره خونی قند به آن به سرعت دچار مرگ میشود.
تخم مرغ دارای پروتئین با کیفیت بالا ، ویتامینها و عناصر معدنی ضروری است. انجمن قلب امریکا مصرف یک تخممرغ در روز را تایید کرده است.
زرده تخم مرغ حاوی ترکیباتی است که با دژنراسیون مربوط به افزایش سن مقابله میکنند.
به طور کلی علیرغم محتوای کلسترول بالا ، تخممرغ یکی از بهترین منابع پروتئینها، ویتامینها و عناصر معدنی است.
پروتئین موجود در تخممرغ از نوع یافت شده در گوشت و ماهی بهتر است.
تخممرغ محتوای انرژی کمی دارد. قسمت سفیده آن با محتوای کم کالری و عدم وجود چربی ماده غذایی مفیدی محسوب میشود.
مواد مغذی در تخممرغ وجود دارند که در جلوگیری از تحلیل چشمی (عامل اصلی نابینایی در جهان) مفیدند.
تخممرغ غنی از کولین است و این ماده در تکامل مغز جنین دخالت دارد.
از آنجا که سطوح کولین در زنان باردار کاهش مییابد ، مصرف تخممرغ به آنها نیز توصیه میشود.
یک رژیم غذایی سالم شامل انواع مواد غذایی است که انرژی مورد نیاز بدن را تامین کنند و عناصر مغذی و ویتامینهای لازم را به آن برسانند و تخممرغ یکی از موادی است که در صورت مصرف مناسب فواید زیادی برای سلامت انسان در بر دارد.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
