خبر سلامت

مصرف قند،‌ ریسک افسردگی در مردان را افزایش می‌دهد

مصرف قند اضافی در نوشیدنی‌ها و کیک و شیرینی، خطر ابتلا به افسردگی را در مردان افزایش می‌دهد. محققان دانشگاه کالج لندن در یک مطالعه جدید دریافتند ریسک ابتلا به این اختلال روانی پس از پنج سال در مردانی که روزانه بیش از 67 گرم قند مصرف می‌کنند، 23 درصد بیش از مردانی است که مصرف قند آنها روزانه کمتر از 5/39 گرم است.

کد خبر: ۱۰۵۹۳۹۶

آنیکا ناپل از موسسه اپیدمولوژی و سلامت این دانشگاه گفت: رژیم غذایی حاوی قند بالا تاثیرات فیزیکی بر سلامت ما دارد، اما مطالعات ما نشان می‌دهد مصرف قند بر اختلالات روانی ـ بویژه در میان مردان ـ بشدت تاثیرگذار است. به گفته ناپل، در این تحقیق میان قند موجود در رژیم غذایی و اختلالات روانی در زنان ارتباطی مشاهده نشد. دلیل این موضوع مشخص نشده و به تحقیقات بیشتری نیاز است. ناپل افزود: نخستین بار نیست که محققان به ارتباط سلامت روانی با مصرف قند پی‌می‌برند و دست‌کم، سه مطالعه دیگر که در گذشته انجام شده، یافته‌های جدید را تائید می‌کنند.

نتایج این تحقیق در مورد زنان از قطعیت نتایجی که در مورد مردان به دست آمد، برخوردار نیست. یکی از دلایل می‌تواند این باشد که زنان حضور خوبی در این آزمایش نداشتند، اما بررسی‌های آماری نشان می‌دهد، مردان به طور کلی بیشتر از زنان قند مصرف می‌کنند.

تام ساندرز، استاد بازنشسته تغذیه و رژیم‌های غذایی کالج لندن، ملاحظاتی را در نظر گرفته و به فاکتورهای متعددی مانند جایگاه اقتصادی ـ اجتماعی، استعمال دخانیات و چاقی که می‌توانند بر نتایج آزمایش تاثیرگذار باشند، اشاره می‌کند. محققان تلاش کردند، عوامل مذکور را در این تحقیق لحاظ کنند، اما تام ساندرز می‌گوید ارتباطات پیچیده‌ای وجود دارد و ریسک تاثیرگذاری عوامل دیگر همچنان باقی است. وی می‌افزاید از دیدگاه علمی بسختی می‌توان گفت، چگونه تاثیرگذاری قند موجود در غذاها بر سلامت روانی، با تاثیرات دیگر منابع کربوهیدرات متفاوت است؛ زیرا هردونوع قندها قبل از جذب شدن در روده به قندهای ساده شکسته می‌شوند و شاخص گلیسمی قند، کمتر از غذاهای نشاسته‌ای تصفیه شده و برنج است.

پروفسور اریک برانر، نویسنده ارشد این تحقیق اظهار کرد: یافته‌های ما تائید بیشتری بر این موضوع است که بهتر است از مصرف نوشیدنی‌ها و موادغذایی شیرین پرهیز شود.