فعالیت 800 واحد نانوایی در قم

سید جواد دهناد در گفت و گو با مهر، با اشاره به مباحثی که درباره کیفیت نان سنگک قم مطرح می‌شود، گفت: کیفیت نان سنگک این استان بر اساس آخرین نظرسنجی‌هایی که در سال 95 صورت گرفته است رتبه اول را در کشور دارد.

وی در ادامه ضمن تأکید بر اینکه جایگاه قم در بحث نان در کشور جایگاه خوبی است بیان داشت:‌البته برخی از مواقع به دلایل مختلفی همچون گرما و سرما ممکن است کیفیت آرد دچار نوسان شود که این موضوع در نهایت تأثیر چندانی بر کیفیت نان استان قم ندارد.

رئیس اتحادیه نانوایان قم در ادامه با بیان اینکه در حاضر حدود 800 واحد نانوایی در قم فعالیت می‌کند، بیان داشت: 200 واحد از این تعداد نانوایی سنگک هستند و این درحالی است که در برخی از استان‌ها نانوایی سنگک به ندرت وجود دارد.

وی بیان کرد: ذائقه مردم قم به نان سنگک سازگار و درخواست برای این نان در استان زیاد است.