نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که برخی شیرین کننده های مصنوعی، عملکرد یک نوع پروتئین را که نقش حیاتی در سم زدایی کبد و متابولیسم برخی داروها ایفا می کند، دچار اختلال می کند.
امروزه مواد غذایی کمکالری یا بدون کالری که در آنها به جای شکر از شیرین کننده های مصنوعی استفاده میشود، از طرفداران زیادی به خصوص در بین افراد مبتلا به دیابت یا مبتلا به چاقی برخوردارند.