در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - کباب
جام جم سرا- مواد لازم: گوشت فیله یا راسته: 600 گرم، پیاز: 1 عدد بزرگ، چربی یا دنبه گوسفند: 100 گرم ، رب گوجه: 3 قاشق غذاخوری، زردچوبه، فلفل، زعفران و دارچین: به میزان لازم، سیخ چوبی: 12 عدد، روغن و نمک: به میزان لازم.
کد خبر: ۸۰۵۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۷
بخور و نخورهای تغذیه برای افراد مبتلا به کم‌خونی
جام جم سرا- به گفته یک استاد دانشگاه و متخصص تغذیه، مصرف لبنیات همراه با خوراکی‌های حاوی آهن مثل گوشت، باعث ایجاد اختلال در جذب آهن می‌شود، به همین دلیل هم به افراد مبتلا به کم‌خونی ناشی از فقر آهن توصیه می‌شود که منابع غذایی حاوی آهن را با لبنیات مصرف نکنند مثلاً کباب را با ماست یا دوغ نخورند. گفت‌وگویی با این کارشناس انجام شده که دربردارنده توصیه‌های مفید در همین زمینه است.
کد خبر: ۸۰۳۵۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۰
در ادامه بازدیدهای گشت های سازمان تعزیرات در تعطیلات نوروزی، بازرسان تعزیرات با حضور در منطقه تفریحی دربند، سری به رستوران ها و غذاخوری های این منطقه زدند.
کد خبر: ۷۸۳۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۲
انواع غذاهای سنتی ایرانی در دوره صفوی شامل آش ها، قلیه ها، چلو ها و نوشیدنی های مختلف روزانه در ایران مصرف می شده است که بخشی از آنها هنوز هم در رستوران های ایرانی موجود است که " کباب "،"کوفته" و "چلوها" فقط بخشی از غذاهای آن دوره هستند.
کد خبر: ۷۷۴۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۶
اگر آدم های تنبل هنگام انجام هرکاری از خود ابتکار به خرج دهند تنبلی آنها را می توان ندیده گرفت.
کد خبر: ۷۷۲۵۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۳
کباب سرداشی غذای سنتی استان همدان است که روی سنگ های تنور نانوایی سنگکی طبخ می شود و بیشتر در مهمانی ها استفاده می شود.
کد خبر: ۷۵۹۲۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۴
مزایا و معایب رژیم گیاهخواری
جام جم سرا: اولش فکر می‌کنی آدم‌های خیلی خاص با سر و وضعی اجق وجق و کمی بیش از حد افاده‌ای دور هم جمع می‌شوند و تو کنارشان می‌شوی مثل یک لکه ابر در آسمانی صاف.
کد خبر: ۷۵۸۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۱
وقتی گوشت گاو و گوسفند در دسترس نباشد و آدم ها هوس استیک کنند می توانند گوشت جانور دیگری را به کار ببرند به ویژه که مفت و مجانی هم است.
کد خبر: ۷۵۷۶۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۰
یکی از رسم‌های ماه محرم و صفر، پخش کردن غذای نذری است. پختن نذری هم فقط محدود به ایران و ما ایرانی‌ها نمی‌شود بلکه خیلی از مسلمانان جهان در این ماه‌ها رسم تهیه غذای نذری دارند.
کد خبر: ۷۳۴۵۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۳
(فیلم)
در استان مازنداران کباب کوبیده ای به طول 102 متر با همکاری جمعی تهیه شد.
کد خبر: ۶۹۲۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۱۴
کباب یکی از غذاهایی است که معمولا مردم در سفرهای یک روزه یا چند روزه به درست کردن و خوردن آن تمایل زیادی دارند و از این‌رو بسیاری از ملت‌های جهان، ایران را به آن می‌شناسند؛ خوراکی‌ای که نیاز نیست برای چشیدن طعم آن حتما به ایران سفر کرد.
کد خبر: ۶۸۲۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۲۱
آداب خوردن و نوشیدن ایرانیان از صفویه تا قاجار
آیا غذا یک نیاز است یا تفریح؟ لابد خیلی‌ها یکصدا می‌گویند هردو. حتی فقرا! بعضی‌ها هم از فاصله غذا با قوّت و حتی سلامت می‌نالند، بسیاری نیز به طب تکمیلی تغذیه، گرایش پیدا کرده‌اند.
کد خبر: ۶۸۲۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۹
رکورد بلندترین کباب کوبیده دنیا در امیرکلای بابل شکسته شد. ساکنان این شهر استان مازندران این کباب را با استفاده از ۷۰ کیلوگرم گوشت به طول ۲۶ متر تهیه کردند تا جمعیتی انبوه از صرف آن لذت ببرند. کباب کوبیده، یک غذای سنتی معروف در ایران است که شهرتی جهانی دارد.
کد خبر: ۶۷۵۲۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۲۹
زنی برای اعضای خانواده‌اش کباب می‌پخت و هر روز یک سیخ از این کباب ها را برای رهگذران گرسنه کنار می‌گذاشت. او این غذای اضافی را روی درگاهی پنجره خانه می‌گذاشت تا اگر گرسنه‌ای از آنجا عبور کرد، آن را بردارد و بخورد.
کد خبر: ۶۷۰۸۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۶
(فیلم)
در این دوربین مخفی در یک مرکز تجاری و در یک دکه غذاخوری در بشقابی قطعات کوچک گوشت کباب شده گذاشته شده و از مشتریان درخواست می شود تا آنها را خورده و نظرشان را در مورد طعم آن بگویند. پس از اینکه افراد کباب را می خورند و نظرشان را می گویند، پیشخدمتی قفس تازه ای از پرندگانی که باید کباب شوند، می آورد. قفسی پر از مرغ عشق های زیبا و خوش آواز!
واکنش خورندگان کباب دیدنی است.
کد خبر: ۶۶۹۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۳
این سبک جوجه کباب یکی از خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین انواع کباب مرغ است. استفاده از ماست پر چرب در مراحل مزه دار کردن، این کباب را از بقیه کباب ها متفاوت کرده. البته متخصصان غذایی استفاده از ماست پرچرب را برای حفظ سلامتی توصیه نمی‌کنند.
کد خبر: ۶۴۲۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۴
کباب ژاپنی نوعی کباب شرقی است و همچنان که از نامش پیداست بیشتر در ژاپن تهیه و خورده می‌شود. طرز تهیه این غذای خوشمزه را در ادامه مطلب بیاموزید و از خوردنش لذت ببرید.
کد خبر: ۶۳۹۳۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۰۶
تحقیقات اخیر دانشمندان آمریکایی نشان می دهد ترکیباتی که بر اثر کباب کردن گوشت تولید می شود، صدهابار بیشتر از دود خارج شده از اگزوز خودروها امکان ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.
کد خبر: ۶۳۴۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۰/۲۱
یک مرد 59 ساله که در بالکن خانه اش برای درست کردن کباب باربکیو را روشن کرده بود به دلیلی که هنوز مشخص نیست آتش به بدنش سرایت کرد و زنده زنده سوخت.
کد خبر: ۵۹۰۳۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۳۰
کباب تابه ای یکی از آسان ترین غذاهایی است که معمولا زنان کارمند بیشتر آن را درست می کنند ،اما تهیه آن همراه با کدو خورشی هم تنوعی به آن می دهد .
کد خبر: ۵۸۲۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۰۴
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدالآور نقره زنان ایران در رقابتهای المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژهای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامههای امدادگران در تعطیلات عید میگوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جامجم» با دکتر محمدجواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد