برچسب ها - آشپزی
اگر به دنبال یک سالاد سبک، خوشطعم و در عین حال سالم برای روزهای گرم تابستان هستید این سالاد خیار و شوید میتواند انتخابی فوقالعاده باشد.
کد خبر: ۱۵۶۰۰۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۳۰
در این مطلب با طرز تهیه سالاد خیار مجلسی آشنا خواهید شد، سالادی که درست کردن آن زمان زیادی نمیبرد.
کد خبر: ۱۵۵۹۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
اگر به دنبال یک غذای سریع با مرغ هستید که در عین سادگی طعم فوقالعادهای داشته باشد ساندویچ مرغ خانگی یکی از بهترین انتخابهاست.
کد خبر: ۱۵۵۹۵۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۷
هر چند طبخ غذاهای پرهزینه و لاکچری این روزها طرفدار ندارد، اما بد نیست با روند آماده کردن یکی از آنها آشنا شوید. شاید روزی خواستید واقعا آن را درست کنید.
کد خبر: ۱۵۵۸۹۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۲
سیب زمینی میتواند یک معجزه باشد، معجزهای که خوشمزهترین غذاها را رقم میزند. شاید کمی پیچیده به نظر برسد، اما باورتان نمیشود با سیب زمینی غذاهای بسیار خوشمزه، اما در عین حال سادهای میتوان درست کرد.
کد خبر: ۱۵۵۸۴۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۱۷
میکروپلاستیکها از شیرهای آب جاری میشوند، از ظروف آشپزی جدا میشوند و به زرده تخممرغ، گوشت و سبزیجات نفوذ میکنند؛ اما با انجام اقداماتی میتوان مصرف آنها را کاهش داد. این ذرات ریز و نامرئی که در غذای شما پنهان شدهاند، هنگام پخت در ماهیتابه داغ ذوب و با سرد شدن غذا دوباره جامد میشوند. این ذرات تنها در گوشت نیستند؛ شما ناخواسته همیشه در حال خوردن آنها هستید.
کد خبر: ۱۵۱۹۷۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۳
شبکه سه سیما در آستانه پخش مسابقه تلویزیونی تازهای به نام «صد» است که با اجرای هادی حجازی فر، برای اولینبار این بازیگر معروف را به عنوان مجری در تلویزیون به تصویر میکشد.
کد خبر: ۱۵۱۵۰۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
رئیس تولیدات معاونت اجتماعی راهور فراجا از شناسایی و احضار رانندهای که در حین رانندگی مشغول آشپزی بود خبر داد.
کد خبر: ۱۴۹۶۸۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۴
در فرهنگ ایرانزمین، آشپزی هنری ارزنده است. شادابی، تندرستی و توانایی انجام کارها، مقاومت در برابر بیماریها، تولیدمثل و طول عمر اعضای خانواده همگی در گرو برنامهریزی صحیح غذایی است.
کد خبر: ۱۴۷۸۱۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۳۰
همه فوت و فنهای پخت یک رشتهپلوی خوش عطر و طعم
رشتهپلو یکی از انواع غذاهای ایرانی است که قدمت بالایی نیز دارد. رشتهپلو یکی از انواع پلوهای طبخ شده در آشپزی ایرانی است و گمان میرود اولین بار همدانیها این غذای خوش طعم را طبخ کردهاند. امروز اما در سراسر ایران رشتهپلو به عنوان یک غذای سنتی و لذیذ پخته و مصرف میشود. این غذا برای نذری دادن هم گزینه خوبی به شمار میرود.
کد خبر: ۱۴۷۰۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۵
خواص و طرز تهیه آرد برنج
آرد برنج محصولی است که از آسیاب کردن دانههای شکسته شده برنج بهدست میآید. این آرد فاقد گلوتن منبعی غنی از فیبر، ویتامینB، مواد معدنی نظیر فسفر، مس، منیزیم، قند، پروتئین،کربوهیدرات، چربی و...است.این آرد در صنایع غذایی و برای تهیه انواع دسر مانند فرنی، شیرینی برنجی، حلوا، سوپ و...کاربرد دارد.
کد خبر: ۱۴۴۷۸۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۱۴
در فصل پاییز و زمستان مرغ را به شیوهای متفاوت بپزید
حتما شما هم اغلب اوقات برای خوشمزهتر شدن مرغ از رب گوجه، آب نارنج یا گاهی حتی رب انار استفاده میکنید اما توصیه میکنم تا فصل پرتقال هست، یک طعم تازه را امتحان کنید.
کد خبر: ۱۴۴۲۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۲
هر ظرفی مناسب هواپز نیست
هواپز، دستگاهی نسبتا جدید است که سر وکله اش درآشپزخانه باز شده و طرفداران خاص خودش را دارد. کار کردن با این وسیله کاربردی قلقهای خودش را دارد. یکی ازموضوعات مهم در ارتباط با استفاده از هواپز، ظروف مناسب برای استفاده در این دستگاهاست.
کد خبر: ۱۴۴۲۱۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۲
فوت و فنهای پخت یک قویماق همه چیز تمام
قویماق یا کاچی آذربایجان یک دسر مقوی و خوشمزه است که برای تهیه آن از مواد اولیه سادهای مثل آرد، شکر و روغن استفاده میشود. قویماق در واقع همان کاچی است که در تبریز، اردبیل و برخی دیگر از شهرهای ترک زبان با این نام شناخته میشود. در این مقاله از بلاگ اکالا میتوانید با طرز تهیه قویماق آشنا شوید.
کد خبر: ۱۴۳۹۸۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۸
فوتوفنهای پخت آش سنتی استان فارس
شله کنجدی یکی از انواع آشهای خوشمزه و لذیذ است که اصالت آن به استان فارس مربوط میشود. این آش خوشطعم خیلی راحت درست میشود و از آن میتوانید بهعنوان یک پیشغذای محلی استفاده کنید. شله کنجدی را میتوانید به روشهای مختلف آماده کنید.
کد خبر: ۱۴۳۸۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۱
سیر تا پیاز پخت یک حلیم خوش عطر و طعم
با سرد شدن هوا، بهتر است تغذیه خودمان را متناسب با سرمای هوا تغییر دهیم و از غذاهایی با طبع گرم بیشتر استفاده کنیم.
کد خبر: ۱۴۳۲۸۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۰۶
فوتوفنهای پخت یک غذای پاییزی رژیمی و خوشطعم
با فرا رسیدن فصل پاییز و رسیدن میوه به، به بازار حیف است خودتان را از طعم بینظیر تاسکباب به محروم کنید.
کد خبر: ۱۴۲۹۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۵
فوت و فنهای یک سوپ خوشمزه و خوشرنگ
با آغاز فصل سردسال فروشندههای دورهگردی که مجمعههای بزرگ را روی چرخهای دستی گذاشته و لبو داغ به دست رهگذران میدهند در گوشه و کنار هر کوی و برزنی دیده میشود. اصلا لبو به بخشی از خاطرات نوستالژیک زندگی ما تبدیل شده است، البته تنها خوراکیای نیست که از چغندر قرمز تهیه میشود، بلکه میتوانیم با آن سوپ، سالاد و...خوشمزهای درست کنیم.
کد خبر: ۱۴۲۸۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۸
فوتوفنهای پخت یک ماشپلوی خوش عطر و طعم
ماشپلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه میشود. ماشپلو شباهت زیادی به عدسپلو دارد و اگر از افرادی باشید که به عدسپلو علاقهمندید، این غذای سنتی و خوشمزه ایرانی را نیز میپسندید. ماش را میتوانیم به صورت ساده برای شام یا ناهار درست کنیم یا اینکه بهعنوان یک غذای مجلسی به همراه ماهیچه، گوشت، مرغ یا مانند این دستور به همراه گوشت چرخکرده قلقلی درست کنیم. برای تزئین روی این غذای خوشمزه به سلیقه خود میتوانیم از پیاز داغ، کشمش پلویی تفتداده و... استفاده کنیم.
کد خبر: ۱۴۲۶۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۴
چگونه بوی بد گوشت را از دستانمان دور کنیم؟
یکی از بخشهای ناخوشایند آشپزی ماندن بوی بد موادغذایی روی دستهاست. یکی از مواد غذایی که بوی آن تا ساعتها میتواند روی دستان شما باقی بماند و شما را حسابی کلافه کند، گوشت قرمز است. البته راهکارهایی برای رفع بوی زهم گوشت قرمز از دست وجود دارد که میتوانید بسته به شرایط از آنها استفاده کنید.
کد خبر: ۱۴۲۵۳۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۷
گفت و گو
رئیس مدارس سمپاد در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
افزایش استعدادهای درخشان در شهرهای کوچک
ضیائیان در گفتوگو با جامجم آنلاین:
سیل مرگبار نپال ربطی به النینو دارد؟
جمالیان در گفتوگو با جامجم آنلاین:
اصلاح قانون نظام پرستاری در دستور کار مجلس | نقش نظارتی این نهاد تقویت میشود
مهدی پاشازاده: من غر زدن مربیان را دوست ندارم