برچسب ها - آشپزی
اگر اهل آشپزی و دنیای غذاهای جورواجور باشید؛ قطعا با تهدیگهای طلایی سر و کله زدهاید. از همان تهدیگهایی که بعضیها به عشق آن، از قصد دوست دارند که مادر یا مادربزرگشان برای او دیرتر برنج بکشد تا سهمی از آن مدال طلای برنجی داشته باشند. الینا سعیدان سوژه مصاحبه خوشمزه امروز و عاشق خلق کردن است.
کد خبر: ۱۴۲۴۹۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۳
فوتوفنهای پخت یک غذای اصیل گیلانی
کالکباب یکی از انواع غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است که با بادمجان تهیه میشود. طعم این غذا بهدلیل دودی بودن بادمجان شباهتهایی به میرزا قاسمی دارد.
کد خبر: ۱۴۲۴۶۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۰
یک راهکار قدیمی برای طولانی نگه داشتن قارچ
یکی از قدیمیترین و سنتیترین روشها برای نگهداری قارچ در مدت زمان طولانی، خشک کردن است، در این روش نیز تنوع زیادی وجود دارد.
کد خبر: ۱۴۲۱۸۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۳
دعوت به مراسم آشپزی
در دنیای پیشرفته امروز غذا خوردن فقط برای رفع گرسنگی و تامین نیازهای اولیه انسان نیست بلکه تجربه چشیدن طعمهای گوناگون یکی از سرگرمیهای مردم در سراسر جهان است.
کد خبر: ۱۴۱۷۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۲
با مرور تاریخچه تلویزیون، متوجه ساخت برنامه هایی با محوریت مادران می شویم، برنامه هایی که هر کدام رنگ و لعاب خودش را دارند اما برنامه سازان آشپزی با مامان تلاش کردند تا از حضور مادران به شکل دیگری بهره ببرند.
کد خبر: ۱۴۱۰۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۷
«آیا تابههای نچسب سمی هستند؟»، «ظروف آلومینیومی میتوانند باعث زوال عقل شوند؟»، «تابههای خراشیده من هنوز سالم هستند یا باید از استفاده از آنها اجتناب کنم؟» اینها فقط نمونهای از سؤالات نگرانکننده در مورد سلامتبودن پختوپز در قابلمهها و ماهیتابههاست که شاید در شبکههای اجتماعی با آنها روبهرو شده باشید و ذهن شما را هم درگیر کرده باشد.
کد خبر: ۱۳۹۹۵۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۸
این هفته:
کد خبر: ۱۳۹۰۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۲۱
این هفته:
کد خبر: ۱۳۸۸۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۷
بهترین آموزشگاه آشپزی در ایران سالانه توسط دو سازمان "وزارت میراثفرهنگی و گردشگری" و "سازمان آموزشهای فنی و حرفهای" معرفی میشود. در مهر ماه سال ۱۴۰۱، وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، آموزشگاه آشپزی آرسِس شف را بهترین آموزشگاه آشپزی ایران معرفی کرد.
کد خبر: ۱۳۸۸۲۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۵
این هفته:
طرز تهیه ترشی گوجه را در ادامه بخوانید.
کد خبر: ۱۳۸۷۵۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۳۰
این هفته:
کد خبر: ۱۳۸۲۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۱
کد خبر: ۱۳۷۸۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۰۸
آش گوجه فرنگی از جمله غذاهای فصل های گرم سال است. ساده آماده میشود و طعم بی نظیر آن در یک عصر دوست داشتنی میتواند همه اعضای خانواده را دور هم جمع کند.
کد خبر: ۱۳۶۹۴۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۲۰
متخصصان طب سنتی تاکید کردند
متخصصان طب سنتی بر تغذیه درست و مصرف غذاهای ساده و سبک در ماه مبارک رمضان تاکید دارند.
کد خبر: ۱۳۶۳۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۷
دسر رولت یخچالی انتخاب خوبی برای پذیرایی در دور همی های خانوادگی است. تهیه کردن این دسر خوشمزه نیازی به فر و پخت ندارد و به سرعت و با مواد در دسترس آماده میشود.
کد خبر: ۱۳۶۲۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۶
محققان:
محققان در بررسیهای اخیر خود دریافتند زنان با یک روش ساده میتوانند خطر مرگ ناشی از حمله قلبی یا سکته را تا 60 درصد کاهش دهند.
کد خبر: ۱۳۵۶۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۱
پیراشکی گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که میتوانید به عنوان پیش غذا از آن استفاده کنید.
کد خبر: ۱۳۵۲۴۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۲
کله جوش غذایی سنتی و مغذی تهیه شده از کشک است که به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند. کله جوش در هوای سرد بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد.
کد خبر: ۱۳۵۰۸۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۲
معمولا اولین چیزی که با شنیدن دلمه به ذهنمان میرسد دلمه با برگ مو است؛ وقتی با ظرافت مواد دلمه را روی برگ مو میریزیم و آن را بقچهپیچ میکنیم. دلمه اما فقط با برگ مو نیست.
کد خبر: ۱۳۴۵۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۲
بعضی از مواد غذایی و خوراکیها سالهاست که با همدیگر ترکیب میشوند مانند کره بادامزمینی و مربا، پنیر و بیسکویت، یا نخودفرنگی و هویج. اما خوراکیها و مواد غذایی دیگری هم وجود دارند که در کنار همدیگر طعم فوقالعادهای پیدا میکنند و کیفیت مغذیتری به خود میگیرند.
کد خبر: ۱۳۴۳۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۰۳
گفت و گو
رئیس مدارس سمپاد در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
افزایش استعدادهای درخشان در شهرهای کوچک
ضیائیان در گفتوگو با جامجم آنلاین:
سیل مرگبار نپال ربطی به النینو دارد؟
جمالیان در گفتوگو با جامجم آنلاین:
اصلاح قانون نظام پرستاری در دستور کار مجلس | نقش نظارتی این نهاد تقویت میشود
مهدی پاشازاده: من غر زدن مربیان را دوست ندارم