در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
برچسب ها - خورشت
همه فوت و فن‌های پخت یک خورش فصلی خوشمزه
خورش غوره یکی از انواع خورش‌های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که علاوه بر این‌که طعم بسیار خوبی دارد، به‌دلیل وجود غوره برای سلامتی بدن نیز مفید است.توصیه می‌کنیم کسانی که به غذاهای ترش علاقه‌مندهستند، این خورش خوشمزه را امتحان کنند.
کد خبر: ۱۴۷۱۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۹
خورش شیش‌انداز یا شش‌انداز را یکی از خورش‌های محلی گیلانی می‌دانند ولی در شهرهای دیگر، از جمله شیراز، زنجان، قزوین، مازندران و… هم تهیه می‌شود.
کد خبر: ۱۴۴۴۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
چگونه خورش کدو حلوایی درست کنیم؟
خورش کدو حلوایی یکی از خوراک‌های سنتی و قدیمی ایران است. این خورش بیشتر در جنوب کشور و به خصوص بوشهر طبخ می‌شود. البته این خوراک از دوره صفوی به جامانده و طبیعتا طی این سال‌ها شیوه طبخ آن در جنوب کشور تغییراتی کرده‌است.
کد خبر: ۱۴۲۷۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۱
فوت‌و‌فن‌های پخت یک قیمه نجفی خوش‌عطر و طعم
برای اربعین‌رفته‌ها خاطرات حضور در مشایه و خوردن غذای نذری موکب‌ها با قیمه نجفی گره‌خورده است. قیمه نجفی که اصالت آن به کشور عراق برمی‌گردد، بیشتر از آن که شبیه خورش قیمه نذری ایرانی‌ها باشد، شبیه گوشت کوبیده آبگوشت ساده خودمان است.
کد خبر: ۱۴۲۰۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۰۶
این هفته:
شاید شما هم کارتون ملوان زبل و اسفناج خوردنش را به‌یاد داشته باشید؛ ملوانی که همیشه یک کنسرو اسفناج پخته به همراه داشت تا هر وقت انرژی کم می‌آورد، آن را بخورد و نیرو بگیرد. این خورش، یک خورش اصیل ایرانی است که با اسفناج و آلو طبخ می‌شود. خورش اسفناج را می‌توان به‌صورت ترش یا ملس تهیه کرد.
کد خبر: ۱۳۹۴۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۲۶
این هفته:
خورشت به، به صورت متداول با گوشت خورشت ی که شامل گوشت گوسفندی و گوساله است طبخ می‌شود، ولی می‌توان آن‌را با گوشت‌های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. در ضمن این خورشت را می‌توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید.
کد خبر: ۱۳۹۳۸۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۰/۱۹
این هفته:
کد خبر: ۱۳۸۴۳۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۰۲
خورشت باقالی سبز با گشنیز
فصل بهار با نوبرانه‌های مخصوص به خودش رسیده و باید تا جای ممکن از این مواد تازه برای تهیه غذاهای روزانه استفاده کنیم و از خاصیت سرشار آنها نهایت بهره را ببریم.
کد خبر: ۱۳۶۱۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۲
خورشت سیر قلیه
این خورشت خوشمزه یکی از غذاهای سنتی شمال کشور است که طعم به‌خصوصی دارد و برای تهیه آن اگر از مواد تازه مانند سیر تازه- که این روزها به‌وفور یافت می‌شود و از خواص سرشار آن آگاه هستید - استفاده شود، طعم آن را دلچسب‌تر تجربه خواهید کرد.
کد خبر: ۱۳۶۱۶۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۲
غذاهای ایرانی
چغرتمه یک خورشت اصیل شمالی که طعم بسیار خوشمزه و تقریبا شیرینی دارد.
کد خبر: ۱۳۴۰۷۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۱
غذاهای ایرانی
احتمالا وقتی تیتر این گزارش را دیدید تعجب کردید که مگر با گل کلم خورشت هم درست می‌کنند؟ بله و طعم بسیار متفاوت و جذابی دارد.
کد خبر: ۱۳۳۸۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۳۰
حالا که فصل گوجه‌سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم‌اش لذت ببریم.
کد خبر: ۱۳۱۹۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۴
طرز تهیه خورشت گوجه‌سبز؛
حالا که فصل گوجه‌سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم‌اش لذت ببریم.
کد خبر: ۱۳۱۸۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۹
فوت و فن تهیه خورشت بامیه؛
خورشت بامیه همیشه جزو غذاهایی بوده که اکثرا روی خوشی به آن نشان نداده‌اند؛ گیاهی سرشار از ویتامین و خواص که همیشه مهجور مانده و دست رد به سینه‌اش زده‌اند.
کد خبر: ۱۳۱۵۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۴
طرز تهیه خورشت هویج
خورشت هویج یکی از انواع خورشت های ایرانی است که اصالتا متعلق به شهر تبریز است و با نام‌های خورشت هویج ترکی و خورشت هویج تبریزی هم شناخته می‌شود.
کد خبر: ۱۳۱۴۴۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۸
خورشت باقالی و گشنیز
این خورشت خوشمزه و متفاوت را باید در فصل بهار و زمان تازگی باقالی تهیه کرد البته می‌توان در فصل‌های دیگر هم آن را پخت اما دیگر خاصیت و ظاهر متفاوت با رنگ سبز روشن را نمی‌توان از آن انتظار داشت.
کد خبر: ۱۳۱۱۵۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۳۰
طرز تهیه فسنجان بلدرچین
خورشت فسنجان به دلیل داشتن گردو و مرغ یا گوشت بسیار مقوی و دارای خاصیت زیاد است.
کد خبر: ۱۳۰۳۷۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۰
خورشت خلال،یک خورشت ایرانی با اصالتی کرمانشاهی
مواد اصلی خورشت خلال گوشت، زرشک و خلال بادام است و از زمان‌های دور مردم کرمانشاه برای پذیرایی از مهمانان این خورشت را به عنوان یک غذای رسمی تدارک می‌دیدند.
کد خبر: ۱۲۹۲۷۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۷
خورشت فسنجان مجلسی خوش طعم و لذیذ
طرز خورشت فسنجان محلی با خورشت فسنجان عادی تفاوت‌هایی دارد و به همین دلیل است که از این نوع خورشت بیشتر در مجالس استفاده می‌شود و در بسیاری از رستوران‌ها نیز شما این خورشت را در منوی غذایی رستوران مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۱۲۹۲۳۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۷
یک خورشت دسری جالب و خوشمزه
جالب است بدانید که این خورشت اصیل ایرانی تنها خورشت ی است که به صورت دسر سرو می شود.
کد خبر: ۱۲۹۰۹۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۰
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نشانه‌های هراس آمریکا از نفوذ ایران در منطقه
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
ائتلاف عربی-اسلامی علیه تهدیدات منطقه‌ای
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
نتانیاهو آب در هاون می‌کوبد
گفت و گو
سیر تا پیاز حواشی کشتی در گفت‌وگوی اختصاصی «جام‌جم» با عباس جدیدی مطرح شد
تابلوی ورود‌ممنوع جلوی تیم ملی
حسن فضل‌ا...، نماینده پارلمان لبنان در گفت‌و‌گو با جام‌جم:
خواب تل‌آویو در سوریه تعبیر نخواهد شد
دختر خانواده: اگر مادر نبود، پدرم فرهنگ جولایی نمی‌شد
پای حرف‌های یک خانواده رادیویی
درگفت‌وگو با رئیس دانشکده الهیات دانشگاه الزهرا ابعاد بیانات رهبر انقلاب درخصوص تقلید زنان از مجتهد زن را بررسی کرده‌ایم