جاده پیچ در پیچ شهر گل‌های محمدی

ساعت از 12 شب گذشته است. از یک طرف حواسمان به جاده است و از طرف دیگر به کاغذی که آدرس را روی آن نوشته‌ایم. درست همان‌طور که در آدرس نوشته 10 کیلومتر مانده به کاشان وارد خروجی دست راست که با علامت نیاسر و مشهد اردهال مشخص شده می‌شویم و به سمت برزک می‌رویم. از کوه‌ها و باغ‌های زیادی می‌گذریم. زیبایی آسمان مسحورمان کرده و ما تهرانی‌هایی که کمتر چنین آسمانی را دیده‌ایم، هیجان زده‌ایم. آسمان برزک انگار هیچ فاصله‌ای با آدم ندارد. لحظه به لحظه هم که در پیچ جاده فرو بروید بیشتر این احساس را خواهید داشت که اینجا آسمان و زمین همقدم هستند.

ساعت تقریبا از یک نیمه‌شب گذشته است که می‌رسیم. در پیچ پیچ کوچه و تاریکی شب، خانه را پیدا نمی‌کنم که زنی روستایی و مهربان از اهالی برزک می‌آید، خانه را نشانم می‌دهد کلید را از من می‌گیرد و تمام درها را برایم باز می‌کند، بعد هم می‌گوید اگر مشکلی داشتیم به او اطلاع دهیم و می‌رود.

هیجان‌زده از زیبایی خانه هستیم و تقریبا تا صبح بیداریم. چای می‌خوریم، به بالاخانه می‌رویم و به آسمان نگاه می‌کنیم. دیوارهای کاهگلی خانه آرامشی دارد که به یادمان می‌آورد قدما حتما دلیلی برای انتخاب کاهگل در خانه‌های ایرانی داشته‌اند. آنها می‌دانستند کاهگل چه آرامشی می‌تواند به روح ایرانی بدهد و حالا ما در گذر زمان و تغییر زندگی این موضوع را فراموش کرده‌ایم.

شهر گل محمدی

صبح از خانه بیرون می‌زنیم. تمام اطرافمان باغ‌ها و کوچه باغ‌های زیباست. آن طور که می‌گویند 70 درصد پرورش گل و گلابگیری کاشان در برزک انجام می‌شود. البته اگر کمی دیرتر به برزک می‌رفتیم هم می‌توانستیم در جشنواره شا‌توت شرکت کنیم. جشنواره خوشمزه‌ای که امسال خیلی‌ها را به این روستا کشاند. البته درخت‌های بادام و گردو هم در برزک فراوانند.

در برزک گلابگیری و تولید عرقیات گیاهی هم جایگاه ویژه‌ای دارد. اگر برای لحظاتی مهمان این تولیدی‌ها شوید شما را به کارگاه‌شان که روبه‌روی کوه است و نمای زیبایی دارد دعوت می‌کنند و با چای و شربت‌های گیاهی پذیرایتان خواهند بود. نوشیدن این شربت‌ها آن هم در منظره مقابل کوه آن‌قدر دلچسب است که ما را با کلی خرید به خانه برمی‌گرداند که هرازگاهی شربت‌ها را بنوشیم و حال و هوای برزک در جان و روح ما بپیچد.

از گیاهان دارویی تا گربه پالاس

در میان کوه‌های برزک هم که قدم بزنید، می‌توانید گیاهان دارویی زیادی را ببینید. البته اگر اهلش باشید و این گیاهان را بشناسید. آن درمنه، انواع گون، چوبک و کلاه میرحسن ازجمله شاخص‌ترین گیاهانی است که در این فضا می‌رویند.

البته حواستان باشد خیلی هم به دل کوه نزنید. این منطقه از نظر زیست‌محیطی بکر بوده و شکار هم در آن ممنوع است. گونه‌های شاخص جانوری منطقه حفاظت شده برزک را گربه پالاس، قوچ‌ومیش، کل و بز، گراز، پایکا و مار شاخدار تشکیل می‌دهند.

دیدنی‌های برزک

تپه تاریخی قلعه برزک، غار برزک در تپه تاریخی قلعه برزک، تفرجگاه چشمه احمدآباد، آسیاب آبی سعدآباد، حمام دوره صفویه برزک، امامزاده سراج الدین ابن موسی بن جعفر و خانه‌ها و آب انبارهای تاریخی از جمله دیدنی‌های جذاب برزک هستند.

پیشنهاد می‌شود تپه تاریخی قلعه که دست‌کم مربوط به دوره سلجوقیان و قبل از آن است، را حتما ببینید. غار کشف شده در این تپه به همراه وسایلی نظیر تنور گلی، ظروف سفالی و گلی و... حکایت از سکونت و زندگی بسیار دور در این محل دارد. این تفرجگاه دارای سکوهای سنگی برای اسکان و استراحت، صندلی و نیمکت‌‏های چوبی، آلاچیق، بنای کوشک در مرتفع‌ترین نقطه تپه، آبشاری که از مرکز کوشک شروع و پس از گذشتن از برکه‏‌ها و جزیره‌‏های آب به پایین تپه در محل استخر ذخیره آب ختم می‌‏شود و... است؛ البته جاده سعدآباد را هم از دست ندهید. این جاده از زیباترین جاده‌های طبیعی و بکر شهرستان کاشان است. جاده تفریحی و توریستی سعدآباد از مرکز شهر آغاز می‌شود و در امتداد رودخانه اصلی شهر به طول 4 کیلومتر همراه با بدیع‌ترین صحنه‌های طبیعی ادامه دارد و پس از گذشتن از کنار تفرجگاه‌ها، کوه‌ها، چشمه‌ها، آبشارها و باغ‌های زیبا، به مسیر اصلی جاده برزک ـ کاشان ختم می‌شود.

کجا بمانیم

در برزک دو اقامتگاه رسمی در قالب بومگردی برای مسافران فراهم است. یک گزینه اقامت در خانه تاریخی روحانی (خانه روحانی برزک) است که به عنوان یک اقامتگاه بومگردی در برزک فعال شده است. این اقامتگاه با رختخواب سنتی و کرسی، داخل خانه‌ای کوچک، اما تاریخی (با معماری صفوی) و همراه با خدماتی مثل غذای سنتی گشت طبیعت و تاریخ و... فعالیت می‌کند. اقامتگاه سنتی آویلا، در دل بافت تاریخی برزک و پای تپه تاریخی قلعه، گزینه بعدی برای اقامت در برزک به شمار می‌رود.

تجربه آرامش

برزک آرامش خاصی دارد، ساکنانش همه مذهبی هستند و این موضوع قطعا در آرامش و امنیتش بی‌تاثیر نیست. می‌توان با خیال آسوده در کوچه باغ‌ها قدم زد و به سکوت عمیق و زیبای آن گوش سپرد. تابستان خوش آب و هوای برزک تا آخر شهریور ادامه دارد و بعد از آن هم پاییز بی‌نظیر هزار رنگش از راه می‌رسد. فقط یادتان باشد زمستان‌های این منطقه بشدت سرد و برفی است و اگر عاشق زمستان هستید بهتر است دی و بهمن راهی سفر شوید.

زینب مرتضایی فرد/جام‌جم