تغذیه اسلامی را احیا کنیم

امروزه سبک تغذیه ما از آن تغذیه اصیل و سنتی که بر مبنای آموزه‌های تغذیه‌ای ـ اسلامی بوده، دور شده و به همین دلیل شاهد بیماری‌ها و دردهای عجیب و غریب زیادی هستیم‌. از آموزه‌های نابخردانه غذاهای فرنگی این است که افراد به دنبال غذای لذیذ و خوش ظاهر باشند تا غذای مفید و مغذی در صورتی که در دستورات اسلامی آمده غذا علاوه بر آن که پـاکیزه و حلال (یعنی مصرف آن به مصلحت سلامت انسان باشد) باید تابع و سازگار با مزاج بدن ما و تامین‌کننده نیرو و توان جسمی و درنهایت آرامش‌دهنده روان ما باشد. بـه هر اندازه مزاج ما سالم باشد، روان ما نیز سالم‌تر خواهد بود و به گفته حکما روح سالم در بدن سالم است .

در آموزه‌های تغذیه‌ای آمده است

همان‌گونه که غذای سالم، سلامت انسان را تضمین می‌کند می‌تواند با اثربخشی بر اعمال و رفتار ما بر سبک زندگی ما نیز تاثیر گذاشته، خلقیات ما را اسلامی‌تر و نگرش ما را به زندگی واقع‌بینانه‌تر کند و بر توان و بردباری ما بیفزاید.

به عنوان مثال گفته می‌شود، اعتدال در خوردن گوشت موجب خوش‌اخلاقی و افزایش توان می‌شود‌. شیر موجب آرامش اعصاب، عسل و زیتون سبب رشد و تقویت حافظه، انگور موجب رفع غـم و اندوه، خرما بالا برنده قدرت و توان جنسی و جسمی و سیب موجب تقویت اعصاب می‌شود. مویز صفرابر است و اعصاب را قوی، خستگی را دور و اخلاق را خوب می‌کند و به روح آرامش می‌بخشد‌. کدو عقل را تیز و کارایی مغز را زیاد می‌کند‌. کرفس دل را طراوت می‏بخشد و حافظه را زیاد و ترس را دور می‌کند‌. کندر ذهن را تقویت و چشم را جلا می‌بخشد و فراموشی را از میان می‌برد‌. انجیر تازه و خشک قدرت همبستری را زیاد و بر میزان شادابی و آرامش روان و ارتقا کیفیت زندگی می‌افزاید‌. کاهو خواب‌آور و آرامبخش است و حلیم قدرت و نیرو را برای عبادت پروردگار افزون می‌کند .

در توصیه‌های پزشکی ائمه‌(ع) خوردن مرکبات بخصوص لیمو بسیار سفارش شده است‌. امام رضا‌(ع) مصرف این میوه باارزش را برای هضم و جذب غذا و کمک به سم‌زدایی خون و بهبود سوخت و ساز و پیشگیری از غلظت خون و در نهایت سبکی و آرامش روان مفید شمرده‌اند .

به فرمایش امام رضا‌(ع) انجیر نیروزا، ملین و تسکین‌دهنده تشنگی و حرارت است و خربزه ده‌ها خاصیت دارد، غذاست، آب است، شست‌وشو‌دهنده و خوشبو‌کننده است و با رفع سردی مزاج بر توان و تمایلات جنسی و نیروی همبستری می‌افزاید و پوست و روح را شاداب می‌کند.

فاخره بهبهانی / جام‌جم