در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
آش بلغور
مواد لازم: بلغور: 400 گرم، حبوبات شامل لوبیا قرمز، نخود، عدس و لوبیا سفید: 400 گرم، تره، جعفری، گشنیز، اسفناج و کمی برگ سیر تازه: 400 گرم، پیاز: دو عدد متوسط، نعنا خشک: 3 قاشق غذاخوری، کشک: 200 گرم
طرز تهیه:ابتدا بلغور را به همراه سایر حبوبات داخل آب جوش بریزید و بعد از یک ساعت و نیم سبزی آش خرد شده را به آن اضافه کنید. پیازها را سرخ کنید و بعد از پخته شدن سبزی و حبوبات آش نیمی از پیاز سرخ شده و کشک را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه آش جا افتاد آن را در یک ظرف مناسب بریزید و با نعنا داغ و پیاز سرخ شده تزئین کنید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
