آش انار
مواد لازم:
برنج: یک لیوان
لپه: 3 قاشق غذاخوری
پیاز سرخ شده: 3 قاشق غذاخوری
گوشت چرخ کرده: 400 گرم
سبزی آش: یک کیلو
گلپر: 2 قاشق غذاخوری
انار: 2 کیلو یا رب انار یک لیوان
پیاز متوسط: یک عدد
نمک و فلفل: به اندازه لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه: لپه را بشویید و با پیاز سرخ شده و پنج لیوان آب روی حرارت بگذارید. وقتی لپه نیمپز شد برنج را هم به آن اضافه کنید تا با هم پخته شوند.گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل مخلوط کنید و به صورت کوفته ریزه در آورید و آنها را سرخ کنید. سبزی را خرد و به آش اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا به آرامی بجوشد. آب انارها را بگیرید و همراه کوفتههای سرخ شده و گلپر در آش بریزید و بگذارید بجوشد تا غلیظ شود و جا بیفتد. میتوانید به جای آب انار، از رب انار استفاده کنید. در انتها آش را در ظرف مناسبی بریزید و روی آن را با پیاز سرخ شده و نعناع داغ و دانههای انار تزئین کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد