کوکوی گوشت
مواد لازم:
تخممرغ: 3 الی 4 عدد
گوشت چرخ کرده: نیم کیلو
پیاز ریز خرد شده یا رنده شده: یک عدد
سیر رنده شده: 1 تا 2 حبه
زعفران دم کرده: یک قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده: نصف لیوان
نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
ادویه سبزیجات: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:همه مواد را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا سطح مواد صاف و یکدست شود. اگر برای پختن از فر استفاده میکنید، فر را از قبل گرم و کف ماهیتابه را کمی چرب کنید و روی حرارت بگذارید. بعد از گرم شدن مواد را درون آن بریزید و در دمای 170 درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار دهید و صبر کنید روی کوکو هم طلایی شود و بعد از پخت آن را برش بزنید. بعد از آماده شدن، اطراف آن را با مقداری خیارشور، فلفل سبز و ماست چکیده تزئین کنید.
این کوکو را میتوان روی حرارت مستقیم هم درست کرد.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد