در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
ماهی باید تازه باشه
وقتی برای خرید ماهی به بازار میروید، دقت کنید بهترین ماهی را بخرید. اول از همه باید بدانید ماهی شمال میخواهید یا جنوب؛ ماهی سفید، کپور، کفال ماهیهای آبهای شمال کشور است و ماهی حلوای سفید و سیاه، زبیدی، سرخو، شیر ماهیهای آبهای جنوب.
البته همه این ماهیها خوش طعم است و مفید، ولی شما میتوانید با توجه به سلیقه اعضای خانواده، بهترین آنها را انتخاب کنید. وقتی میخواهید ماهی مورد نظرتان را بخرید، آنها را میتوانید به صورت تازه یا منجمد در فروشگاهها پیدا کنید. اما قبل از هر چیز، حواستان باشد ماهی را از مکانهای معتبر تهیه کنید تا نسبت به سلامت آنها مطمئن باشد. بسیاری از افراد تصور میکنند ماهیهای منجمد، فاسد نمیشود و به همین دلیل ترجیح میدهند فقط از این ماهیها استفاده کنند. در حالیکه واقعیت غیر از این است؛ یعنی ماهی منجمد فاسد هم وجود دارد.
در مقابل عدهای هم میگویند ماهی تازه خوشطعمتر است و ماهی را فقط باید تازه مصرف کرد، اما چه ماهی منجمد میخرید و چه ماهی تازه، موقع خرید دقت داشته باشید ماهیای که انتخاب میکنید بهترین و سالمترین آنها باشد.همچنین باید بدانید ماهی تازه، خاصیت بیشتری نسبت به ماهیهای منجمد دارد، اما لزوما هر ماهیای که قیمت بیشتری داشته باشد، بهتر و پرخاصیتتر از دیگر ماهیها نیست.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
